Fallobst

Von Nachbars Birnbaum fallen jeden Tag viele Birnen auf unseren Gartenweg. Ich muss sie immer aufsammeln, kann sie doch nicht einfach liegen lassen - jetzt überlege ich was ich damit anstelle. Evtl. mach ich ein Kompott oder lege sie ein, oder ich backe einen Kuchen.... Oft bekommt aber auch unser Kaninchen einen Teil.

Filmtipp

Meistens ignoriere ich unser Fernsehprogramm - gestern jedoch habe ich tatsächlich 2 1/2 stunden fasziniert vor der Glotze gesessen: " Into the wild"  ein Film über einen jungen Amerikaner, der nach seinem erfolgreichem Studiumabschluss  viel Geld von seinen Eltern bekommt,es dann spendet und sich auf den Weg nach Alaska macht. Nach ca 20 min habe ich entdeckt: Das Buch habe ich bereits vor ein paar Jahren gelesen!!
Fazit: Absolut mein neuer Lieblingsfilm, auf meinem Wunschzettel für meinen Geburtstag.

Schwedenkräuter

Für allerlei Wewehchen habe ich mir nun nach dem Rezept von Maria Treben Schwedenkräuter angesetzt. Sie müssen jetzt noch ca. eine Woche ziehen, dann kann ich sie abseien und in Flaschen füllen. Schwedenkräuter sind ein Allheilmittel, können äußerlich und innerlich angewandt sein. Das Rezept findet ihr hier: Schwedenkräuter ansetzen

Pfannenbrot

Im Netz bin ich auf ein einfaches Rezept gestossen um leckeres Brot o h n e Backofen zu backen.Wer genaue Mengenangaben benötigt, soll bitte googeln.
Hier die ungefähre Variante:

Mehl (ich mische Weizen mit Vollkornmehl)
Trockenhefe
Salz
warmes Wasser
evtl. Sonnenblumenkerne ect., oder Kräuter, oder Zwiebeln oder, oder....

alles zu einem zähen Teig verrühren (geht am besten mit einer Gabel) und an einem warmen Ort gehen lassen.
Dann die Hände bemehlen und den Teig gut durchkneten. Ich mehle meine Hände immer so lange ein, bis nichts mehr an den Fingern klebt. Den Teig in eine Pfanne drücken (man kann leicht einfetten, muß man aber nicht) und nochmals gehen lassen.
Dann bei mittlerer Hitze von beiden Seiten (mit Deckel) backen. Das dauert nur ca. 10 min auf beiden Seiten! Heraus kommt ein leckeres, luftiges Brot für jede Gelegenheit. Und das ohne den Backofen zu benützen.

Buch Tipp

"Ohne Strom und fliessend Wasser"
Ein wunderbares Buch das Mut macht!
Ich wünsche den beiden viel Glück mit ihrem neuen Haus in Snaret!
http://www.snaret.com/

Hausarbeit im Freien

Heute habe ich mich entschlossen, wie es beim Campen üblich ist, mal im Freien abszuspülen. Ich habe mir eine Schüssel mit heissem (Solar)-Wasser befüllt und in der strahlenden Sonne abgewaschen. Da mach sogar die Hausarbeit richtig Spaß....werde ich öfters tun.

Herbstgefühle

Heute morgen zeigte das Thermometer nur 8 Grad an! Da ich meistens mit dem Rad zur Arbeit fahre, musste ich mich ziemlich warm anziehen. Jetzt, um die Mittagszeit haben wir aber schon wieder um die 26 Grad. Man merkt das der Herbst immer näher kommt.
Heute säe ich nochmals einige Töpfe Salat und Rucola an. Ich habe noch viele Samen und ich bin nicht sicher ob sie sich bis nächstes Frühjahr halten. Ich wasche wohl auch noch einen Kübel Schafwolle, das sonnige Wetter muss ich nützen und ausserdem möchte ich gerne zu Ende kommen mit der ganzen wascherei.

Erkältungstee

Ich bereite mich inzwischen schon auf die kältere Jahreszeit vor. Schnupfen und Husten möchte ich dieses Jahr mit einem selbst gesammelten Tee vertreiben: Spitzwegerich, Thymian (aus meinem Garten), Salbei (aus meinem Garten) und ein paar Blättchen Gundermann. Die Kräuter müssen noch durchtrocknen und werden dann abgefüllt.

Heisses Wasser ohne Strom

In den Sommermonaten habe ich mir angewöhnt bei sonnigem Wetter mein Spülwasser mit hilfe einer einfachen "Solar-Camping-Dusche" zu erhitzen. Lediglich meine Routine (morgens abwaschen) ändert sich. Ich spüle nun abends mit wirklich heissem Wasser ab. Wie kostbar nun dieses Wasser wird: anschliessend wische ich oft noch den Boden oder putze die Toilette um ja alles vom "solar-Wasser" zu nützen.

"Selbstversorgung" auf dem Balkon

Da ich auch im 2. Jahr mit meinem kleinen Gartenbeet mit einer unglaublichen Schneckenflut zu kämpfen hatte, beschloss ich im Juni meinen Garten auf den Balkon zu verlegen. Ich hatte nochmals Rucola und Pflücksalat gesät. Alles spriesst und gedeiht prächtig! Zum Schutz der starken Sonne (Süd-West-Seite) spanne ich ein Schattierungsnetz über die Pflanzen. Dieses habe ich mir aus zwei Latten und billigem Fliegennetz in schwarz selbst gebaut. Jetzt im August habe ich auch noch Spinat angesät. Die Salaternte ist enorm und wir können zu zweit fast jeden Tag frischen Salat geniessen. Nächstes Jahr (sofern wir hier noch wohnen) baue ich auf alle fälle den Balkongarten aus.