die über-lebens-künstlerin

Pilze im Winter

2012-01-30T16:36:00.000+01:00

Ich greif hier mal das Thema auf, von dem Chaosgarten heute schon gepostet hat.
Nachdem ich dies gelesen habe, bin ich gleich zu unseren ganzen Holunder-Sträuchern gewandert.
Und siehe da: der gaaaaaanz alte birgt tatsächlich eine ganze Schar von Judasohren.
Im Moment sind sie tiefgefroren. Ich warte bis Tauwetter eintritt und werde auch einige trocknen.
Hoffe Chaosgarten berichtet über Rezepte. Fantastisch, sogar im tiefsten Winter findet man essbares....

Winterwonderland

2012-01-25T17:17:00.000+01:00

Der Winter hat uns nun voll im Griff, massig Schnee, blauer Himmel, klirrende Temperaturen.
Da muß man einfach raus, die Schneeschuh-Tour beginnt direkt vor unserer Haustüre.

Kleiner Wermutstropfen: wir kommen mit dem Auto nicht mehr hoch - trotz räumen.
Aber auch damit haben wir uns abgefunden.

Dafür fahren wir in der Früh um halb 7, bewaffnet mit Stirnlampe, mit dem Schlitten zum Auto!
Und ich sags Euch, somit beginnt jeder Arbeitstag mit einem kleinen Abenteuer.....

Und auch für die Tonne, die da irgendwie wieder hoch muß, ist so ein Schlitten Gold wert!

Aber seht selbst, wir sind hier im Winterwonderland.....

(Mein Blog pflanzt einen Baum) und Buchtipps zum Thema Wald

2012-01-21T14:42:00.005+01:00

Da wir ja direkt am Wald wohnen und auch in meiner Kräuterpädagogen-Ausbildung das Thema Wald mit Ökologie eingehend behandelt wird, liegt es nahe, daß ich mich mit diesem Thema näher auseinandersetzen möchte. Wälder liefern nicht nur den wertvollen Rohstoff Holz, sondern sind auch Lebensraum für unzählige Tier-, Pilz- und Pflanzenarten. Der dauerhafte Schutz und Erhalt dieser lebendigen Vielfalt muß ein wichtiges Ziel für uns werden, schließlich sind auch wir Menschen auf intakte Wald-Ökosysteme angewiesen.

Nach Internetrecherche bin ich auf die Seite von Peter Wohlleben gestoßen. Ein großartiger Mann und hat auch großartige Bücher zum Thema Wald geschrieben.
Zwei, die ich inzwischen gelesen habe, bzw. gerade (und immer wieder )lese sind

Bäume verstehen: Was uns Bäume erzählen, wie wir sie naturgemäß pflegen

und

Wald ohne Hüter: Im Würgegriff von Jagdinteressen und Forstwirtschaft. Ein Förster erzählt

Beide Bücher erzählen in unterhaltsamer und informativer Weise über unseren Wald - wie so ein Baum "tickt", wie man an dem Zustand der Blätter oder der Rinde erkennt, wie es ihm geht. Wer ihm hilft und wer ihm schadet. Es geht über die "Jagdlust" und was sich so alles "Forstwirtschaft" nennt....
Selten habe ich so viel Information schnell aufgenommen und vor allem verstanden und stehe jetzt meinen Bäumen ganz anders gegegenüber!

~~Und huete hat mein Blog einen Baum gepflanzt! Und zwar eine Eiche.~~
~~Macht auch mit....~~
Da mir Chaosgarten die Info zwecks Robinie gegeben hat, habe ich die Aktion wieder zurückgenommen - wir sollten unsere heimischen Bäume erhalten!

Klasse statt Masse

2011-12-28T17:09:00.002+01:00

Beim Umzug im Mai habe ich aus meinem damaligen Beet meine 2 Topinambur Zöglinge (das 2. Jahr alt) mitgenommen und ins erste angelegte Beet gepflanzt. Sie haben sich dort üppig entwickelt, aber irgendwie habe ich im Herbst nicht mehr daran gedacht mal nachzuschaun...
Heute, der Schnee ist fast weggetaut, bin ich noch mal ans Beet:
Nicht die Über-Menge, aber vor allem

benutzerfreundliche Topinambur!

Die vom letzen Jahr waren so unglaublich schwer zu putzen und zu schälen.... vergleicht mal das Bild von heute und letztes Jahr....

Dank der vielen Rezept Tipps vom letzten Jahr, freu mich richtig über diese "eleganten" Knollen und werde sie morgen verarbeiten. Hab gleich noch ein paar kleine in der Erde gelassen , denn heute haben sie mich überzeugt....
an was das wohl liegt, mit der "benutzerfreundlichen" Form??

Auf alle Fälle möchte ich nächstes Jahr Kartoffeln setzen - das Ausbuddeln der "Schätze" ist einfach Klasse..........

Was wir 2011 alles gelernt haben

2011-12-26T14:51:00.005+01:00

Bevor sich 2011 nun verabschiedet, möchte ich wenigstens doch noch einmal ausführlicher posten.
8 Monate wohnen wir nun schon in unserem Traum-Häuserl - keine Minute haben wir bereut....
aber viel, viel gelernt.
Das wichtigste, was wir nun wissen: Es geht alles langsamer voran als gedacht! Wollten wir doch im Winter Pläne machen, welche Kurse und Veranstaltungen wir im Frühjahr 2012 anbieten möchten, so stellen wir fest, es ist Winter und wir sind noch lange, lange nicht soweit. Das ganze wird sich wohl auf Spätsommer verschieben.
Auch meine derzeitige Ausbildung zur Kräuterpädagogin nimmt viel Zeit in Anspruch. Neben der üblichen Lernerei ist ein "Herbarium" prüfungsrelevant. Mindestens 60 Pflanzen sollten es sein, davon 30 mit 4200 Zeichen ausgearbeitet und "zum Leben erweckt". Ich sags Euch, eine Schweine-Arbeit...So sitze ich fast in jeder freien Minute vor getrockneten und gepressten Pflanzen, klebe ein, und lese zig Bücher um 2 1/2 Seiten wissenswertes über das Kraut zu schreiben. Danach büffele ich noch über Osmose, Turgor und Transpirationssog und versuch mir alles wenigstens ein bisserl einzuprägen.

Der Sommer war hier klasse. Wir hatten eine tolle Einweihungsparty mit 30 Freunden gefeiert, offenes Feuer, Grillen und alles was dazugehört. Auch den milden, trockenen Herbst haben wir noch nutzen können und wenigstens ein Drittel des Grundstückes von allzu hartnäckigen Brombeersträucher zu befreien. Doch auch hier haben wir schnell gemerkt,es kommt noch viel Arbeit auf uns zu.
Sturm Joachim hat uns dann Mitte Dezember den ersten Streich gespielt: Eine Eiche ist umgefallen und genau auf unsere letzte, noch oberirdisch liegende, Telefonleitung gestürzt. Eine Woche kein Telefon, kein Internet. Nun kann sogar mein Mann unsere lange Telefonnummer auswendig, denn nach geschätzten 100 Anrufen beim Telefonanbieter und dem immer wieder selben"Gespräch" mit der Stimme vom Band, muß ! man(n) die Nummer jetzt vorwärts und rückwärts aufsagen können.
2 Tage nach dem die Telefonleitung zerstört war, ist dann der Winter hereingebrochen. 40 cm Neuschnee über Nacht. Natürlich konnte uns genau jetzt unser Bauer, der den Weg räumt, nicht erreichen - er wollte uns warnen, denn er ist erkrankt und kann den Pflug nicht bedienen.
Die ersten 2 Tage gings noch, wir haben einfach geschippt. Aber am 3. Tag wars dann soweit: Wir kamen nur noch bis zu hälfte, dann ging gar nix mehr. Kein schippen,kein Streuen, kein Schieben hat geholfen, wir mußt 400 m rückwärts wieder runter und ein paar Tage lang zu Fuß rauf und runter maschieren.
Ansonsten sind wir aber ziemlich stolz auf uns. Es gab bisher keine große Probleme mit nur einem Auto, ich bin fast immer mit dem Rad gefahren. (leider wird der Radweg im Winter nicht geräumt- ich weiß das, denn ich bin schon gestürzt.....) hab die Busverbindungen ausprobiert und bin einmal zu Fuß nach Hause. Allerdings wird das die Ausnahme-Alternative bleiben, denn 1 h 20 min kostet einfach zu viel Zeit.
Wir wissen aber nun auch, daß wir mit den Bezinkosten irgendwie nicht so gerechnet haben. Die schlagen gewaltig ein.

Und was wir jetzt auch noch wissen:
im Sommer immer auf den Boden gucken um nicht auf eine Blindschleiche, Ringelnatter oder tote Maus zu treten - ich weiß jetzt, wo die Sonne am längsten hin scheint und werde dort nächstes Jahr das Beet für die sonnenhungrigen Pflanzen einrichten. Wir wissen nun, daß wir immer schauen wo wir uns hinsetzen, denn es gibt hier ne Menge Wespen....und die Stiche sind schmerzhaft. Wir wissen nun wo die fettesten Steinpilze wachsen und verraten es auch keinem...
Ich habe gelernt mit der Motor- und Kreissäge umzugehen und auch , das man geschnittenes Holz sorgfältig ! schichten muß, sonst fällt nämlich alles um.
Ich weiß nun, daß schicke Kleidung zwar Klasse ist, aber funktionelle hier "im Wald" angebrachter ist.
Wir wissen nun, daß hier die Nächte so finster sind, und das es gut ist, immer irgendwo eine Taschenlampe in greifweite zu haben. Ich habe meine Ohren so trainiert, daß ich schon von weitem ein Auto auf unserem Weg höre, oder wenn jemand im Wald rumstrolcht.
Wir haben gelernt, daß wir wenn man viele Buchen, Ahorne und Kastanien-Bäume sein eigen nennt, im Herbst mindestens 2 Stunden pro Tag mit Laub rechen beschäftig ist....
Ich habe gelernt innerhalb Minuten ein prasselndes Feuer zu entfachen und auch am brennen zu halten. Wir wissen nun, daß es angenehmer ist am Abend in den Holzkorb zu gucken und ihn aufzufüllen als um 5 in der Früh bei Schnee und Sturm Holz zu holen. Ich weiß nun, immer meine Fingernägel anschauen - denn die sind meistens irgendwie dreckig.
Wir wissen nun, daß eine gut gefüllte Vorratskammer beruhigend ist, denn einen halben Kilometer bergauf im Tiefschnee Lebensmittel zu schleppen ist nicht so toll...
Mein Mann hat gelernt, daß es auch mal einen Abend ohne Fersehen auszuhalten ist, wenn es mal wie aus Kübeln schüttet und der Satelitenempfang ausfällt ;-)
Ich weiß nun auch, daß es besser ist, sich vorher zu informieren wie so eine Nachtspeicherheizung funktioniert - sonst heizt die nämlich so auf, daß wir 4 Tage eine Sauna und kein Badezimmer haben.

Wir wissen, daß einige Sorgen unbegründet waren, wie z. B. das unser Kater wieder zurück nach Hause laufen würde, oder daß ich hier alleine "Angst" haben könnte. Wir haben auch gelernt mit Trauer umzugehen und daß die Zeit Wunden heilt.

Wir haben einiges gelernt und werden mit Sicherheit noch weiteres lernen müssen,

aber wir wissen auch, daß wir uns hier rundherum wohl fühlen -

und daß es für fast alles eine Lösung gibt!

Allen meinen Lesern wünsche ich ein gesundes (und lehrreiches) Jahr 2012!

Frohes Fest!

2011-12-24T14:33:00.000+01:00

Es treibt der Wind

im Winterwalde

die Flockenherde wie ein Hirt,

und manche Tanne ahnt, wie balde

sie fromm und lichterheilig wird,

und lauscht hinaus den weißen Wegen,

streckt sie die Zweige hin bereit,

und

wehrt dem Wind

und wächst entgegen

der einen Nacht der Heiligkeit

Rainer Maria Rilke

Frohe Weihnachten an alle meine Leser!

Unser neues "Schätzchen"

2011-10-20T16:53:00.001+02:00

Eine eigene Werkstatt ist toll - aber nicht zum Arbeiten geeignet wenn es an die 5 Grad Grenze geht...
Für die zukünftigen Töpferkurse (und auch um unserer Annehmlichkeit) brauchen wir einen Werkstatt-Ofen.
Im Internet geguckt, in den Zeitungen, aber das meiste ziemlich teuer.
Jetzt haben wir durch "einfach mal jemanden fragen" ein kleines Schätzchen für ganz wenige Euros erstanden. Nur ein Schamottstein ist gebrochen, den kann man aber einfach reparieren. Und somit hat sich wieder ein Puzzle-Teil im "neuen Leben" eingefügt.
Ich finde vor allem interessant, das man oft vor lauter Internet und anderen Medien ganz vergißt, einfach den Mund aufzumachen und im Kollegen/Freundes/Bekanntenkreis o.ä. sein Anliegen zu äußern. Da gehts oft viel schneller und einfacher.

Ende und Neuanfang

2011-10-10T16:24:00.000+02:00

Mein Blog "Die Kräuter-Sucherin" werde ich nun schließen - die Zeit für diesen ausführlichen Blog habe ich im Moment nicht mehr.
Geplant ist ein "Kräuter- und Kreativwerkstatt" Blog, in dem überwiegend meine Kursangebote in Kunst und Kräuterwanderungen/Seminare angeboten werden.

Dieser ist im Moment noch in Arbeit und wird im Winter fertig gestellt. Wer neugierig ist, kann hier schon mal reinschnuppern. (Viel gibts aber noch nicht zu sehen)
http://kraeuter-und-kreativwerkstatt.blogspot.com/

Die Leser der Kräutersucherin mögen mir verzeihen und finden evtl. am neuen Blog auch Interesse.

Der Winter naht...

2011-10-10T14:47:00.003+02:00

Vor wenigen Tagen noch goldener Herbst und Tags drauf ist der Winter in greifbare Nähe gerückt!

3 Grad, Schneeschauer. Die Tannen am angrenzenden Wald sind alle verzuckert.

Dank Eurer Tipps für unseren Kachelofen war dies aber kein Problem. Ein gemütliches, mollig warmes Wochenende haben wir erlebt und wenn ich ehrlich bin freue ich mich schon auf die etwas ruhigere Zeit. Tatschälich finden sich immer noch ein paar Schachteln unausgepackt, ich wollte die ganze Zeit schon ein paar Vorhänge nähen und bin nicht dazugekommen.Irgendwie ist dieses halbe Jahr, seit dem wir hier nun leben, wie ein "Husch" vorbeigegangen. Im Winter wollten wir eigentlich in Ruhe Pläne für unsere Kräuter- und Kreativwerkstatt machen - jetzt steht er schon bald vor der Türe und die geplanten "Sommerarbeiten" sind noch gar nicht richtig beendet.

Wenns draußen jetzt ungemütlich wird habe ich (hoffentlich) mehr Muße für diese Arbeiten.

Somit hat jede Jahreszeit ihren Sinn!

Hier noch Fotos von unserem Moritz:

Isser nich süß???

Mein Name ist "Moritz"

2011-09-19T17:07:00.000+02:00

und ich bin in 2 Wochen der neue Mitbewohner im Jagdhaus.

Ich muß hier ziemlich mit der Geschichte ausholen - und das fällt mir nicht leicht....
Also, eine Woche bevor wir in unser Traumhäuserl gezogen sind mußten wir unseren Kater Giacomo beim Tierarzt abgeben. Vermutlich wurde er von " netten" Nachbarn geschlagen und somit hat sich eine Lähmung der Hinterfüße entwickelt. Ganze 3 Wochen haben wir fast täglich mit dem TA telefoniert, mal wars besser, mal schlechter. Am Ende waren auch die Vorderbeine gelähmt..... Wir haben ihn dann erlöst.....
Freude und Schmerz so nah zusammen. Schon im ersten Monat in unserem Paradies haben wir also ein Grab schaufeln müssen. Am Waldrand, da hätte es ihm gefallen.
Wir denken oft an ihn - hier hätte auch er wie im "Paradies" gelebt.

Unser Kater Sepperl ist nun ein bisserl einsam. Manchmal sitzt er einfach am Grab und schaut - ob er sich mit unserm Giacco unterhaltet?
Da wir so abgelegen wohnen, kommt noch nicht mal eine Nachbarskatze zu Besuch. In 2 Wochen wird sich das nun ändern, er bekommt einen neuen Spielgefährten, den "Moritz".

Unseren Giacomo werden wir aber nie vergessen - der war einmalig in der Katzenwelt.

Giacomo wir vermissen Dich!

Ich habe das "Imkern" ausprobiert....

2011-09-11T17:35:00.001+02:00

Jo, ein Nachbar von uns haltet Bienis.... irgendwann hab ich ihn mal gefragt ob ich zuschauen darf -
eine Woche später bin ich im weißem Anzug mit Netz und viel zu großen Handschuhen im Bienenhaus gestanden.
(Ich entschuldige mich hiermit sofort bei allen Bienenliebhabern für meine Laienaussprache, die alle Begriffe welche der Imkerei zugerhören betrifft - mein Nachbar hat mich mit soviel Fachbegriffen bombadiert, daß mir nachher der Kopf buchstäblich "geschwirrt" hat :-) )
Also, wir haben die Wabenstöcke kontrolliert. Die schwer waren, hab ich in einen anderen Kasten gesetzt. Am Anfang war alles ganz einfach, aber irgendwann waren die Bienen sauer... dann war ein ziemliches gesumse um mich herum. "Ruhig bleiben" sagt der Nachbar. "Ich versuche es"war meine Antowort aber die Schweißperlen hab ich trotzdem gespürt.... Alles gut gegangen - nebenbei hab ich so viel über die Bienen erzählt bekommen - leider irgendwie gar nix behalten.
Dann sind wir in die Honigküche umgezogen, habe ich die Türe nicht zugemacht und somit sind uns einige Bienis hinterhergeflogen, sollte nicht sein.
In der Honigküche habe ich "abgedeckelt". Das heißt, ich habe mit einem Art "Kamm" das Wachs von den Waben abgehoben. Man sieht dann schon tatsächlich den Honig fließen und vor allem man riecht ihn.........Wahnsinn!!
Die abgedeckelten Waben habe ich in die Schleuder geklemmt.
Und siehe da: Eine Schleuder ohne! Strom. Das finde ich total klasse. Allerdings will auch das Schleudern ohne Strom gelernt sein....und ich hatte etwas Muskelkater.

Herausgekommen sind für uns 2 Gläser (eigen geschleuderter, so stolz bin) Honig, von Bienen welche auch (so hoffe ich ) bei uns im Garten Nektar gesammelt haben.
Nächstes Jahr möchte auf alle Fälle eine "Bienentracht" ansäen, heißt Pflanzen welche die Bienen sehr gerne haben und somit fleissig Pollen sammeln können. Z. b. gelber Senf oder der einnjährige Borretsch. Überhaupt: ein bisserl den Garten "verwildern" lassen, daß bringt allen Insekten großen Nutzen und am Ende uns auch.
Unsere Bienen haben es nicht leicht! Und wir brauchen unseren Bienen, auch wenn mans nicht glaubt.

Interessant ist, daß ich ein paar Tage später in unserern Buchhandlung auf dieses Buch gestoßen bin:

Interessante, wahre Geschichte und für Laien sehr Lehrreich.

PS:
Es gibt nur ein Foto vom fertigen Honig.
Mein Mann hat sich geweigert als Fotograf zwischen den ganzen Bienen für den Blog Fotos zu machen - verstehe ich ;-)

und ich gestehe: so spannend alles war, noch bin ich nicht bereit für ein Bienenvolk.

Aber ich sag ja niemals nie...

Die Bienen unterstützen - mach ich doch gerne! -und Ihr hoffentlich auch. Ist ja nicht schwer...

Angekommen

2011-08-28T18:20:00.000+02:00

Oh je, wie die Zeit vergeht - so lange nix geschrieben... Sorry, alles ist anders, für PC fast keine Zeit.
Doch will ich berichten, daß ich erst jetzt angekommen bin - immer was zu tun, ständig Besuch...
Viel Salat geerntet, meine selbst aus Samen gesammlten ligurischen Tomaten verspeist - und wer kann schon mit der Kaffee Tasse in den Wald gehen und Steinpilze und Herbstrompeten ernten?? Meine Phythotherapie Ausbildung habe ich trotz aller Umstände mit "Sehr gut" bestanden... Was will man mehr...
Unser Traum hat sich erfüllt. Wir leben endlich unseren Traum!

Trotzdem habe ich gemerkt - so schön etwas Neues und Ungewohntes sein kann - ich brauche eine Routine, Rituale.... erst jetzt spielt sich alles ein und ich habe das Gefühl (endlich) angekommen zu sein.
Wir fühlen uns wohl.

Hoffe nun etwas öfter zu posten...

Ich brauch mal Hilfe von Euch, zwecks Kachelofen

2011-06-20T15:46:00.000+02:00

Wir sind ja jetzt stolze Besitzer eines uralten Kachelofens. Lt. Vormieter heizt der wie verrückt.
Am Wochenende wollten wir mal testen (haben das bisher noch nie gemacht) - nicht daß wir im Winter zwar ne Menge Holz haben, aber nicht wissen wie wir heizen müssen ;-)

Mit diesen ganzen Schiebern haben wir ein bisserl Probleme: welcher muß auf sein? welcher zu ? müssen die immer aufbleiben oder irgendwann wieder geschlossen werden? und wenn ja - wann?

Evtl. hat ja jemand auch so einen Ofen oder kennt sich zumindest aus, da wär ich echt dankbar.
Hier die Fotos vom Ofen und seinen Schiebern:

So läufts bisher im "unbequemen" Leben

2011-06-16T15:29:00.000+02:00

Danke übrigens an alle für die guten Wünsche für unser neues Heim!

Nein - es ist nicht unbequem, aber es ist anders - ganz anders!
Da wir hier mitten in der Natur leben, gibt uns diese auch unseren neuen Rhythmus vor:

Aufgestanden wird um halb 6, für mich normal, für meinen Mann neu - aber er nimmts gelassen hin. Wecker brauchen wir nicht, die Vögel machen hier einen solchen "Lärm" dass wir freiweillig aufstehen. Dann wandern wir erstmal mit ner Tasse Kaffee durch unser Grundstück, irgendwas gibts immer zu entdecken, oft ein Rehbock, der sich genüsslich über die Wildrosen hermacht. Kurz vor 7 müssen wir los, die Arbeit ruft. Ich versuche so oft wie möglich mit dem Rad zu fahren. Ca 8 km einfach. Gewöhnungsbedürftig - aber machbar, trainingseffekt inklusive ;-).

Mittags wird wieder weiter am Grundstück gearbeitet, Beete freigelegt. Und siehe da, unter Massen von Giersch schlummert eine Kräuterspirale! Wollt ich doch schon immer.. wieder ein Wunsch vom Universum erfüllt ;-)

Im Moment müssen wir auch Holz für den Winter aufschichten. Mir tut inzwischen alles weh, aber es ist ein gutes Gefühl zu wissen, daß der Winter kommen kann. Und in dem alten Haus da wirds glaub ich richtig kalt.
Es passiert gelegentlich, daß ich eine Ringelnatter aufscheuche, die sichs im Holzhaufen bequem gemacht hat. Anfangs bin ich vor Schreck fast umgefallen: Schlaaaangen.... uahhh... inzwischen habe ich mich daran gewöhnt. Am Abend muß mein neu angelegter Gemüse- und Kräutergarten gegossen werden, gegenüber meinem Balkongarten schon ziemlich mehr arbeit. Waren es im alten Haus die Schnecken welche sich übers Gemüse hergemacht haben, sind es hier Wühlmäuse! Da müssen wir uns unbedingt etwas überlegen. So viele Pflanzen haben wir schon verloren. Bei schönem Wetter streif ich abends noch gern durch "unseren" Wald, sammle ein paar Kräuter und kann es manchmal immer noch nicht glauben, daß wir hier nun wohnen.
Es ist ein Gefühl wie im Urlaub - absolute Ruhe, die ganzen Blumen und Bäume, der Wald, die Tiere....
Abends versuche ich so oft wie möglich meiner neuesten Leidenschaft nachzugehen: Kochen am offenen Feuer!
Ich habe mir einen Hoboofen improvisiert: aus so einem Grill-Kohle Anzünder, den es im Moment in jedem Supermarkt für 4,99 Euro gibt. Das Ding brennt wie verrückt, sogar mit feuchtem Waldholz. Und das liegt hier Kiloweise in "unserem" Wald. Also Kochen für umsonst!
Von meinem lieben Mann habe ich (weils mir gar so Spaß macht) nun einen ungarischen Gulasch-Kessel für den Dreibein bekommen - einfach klasse wie das funktioniert (und schon wieder wie im Urlaub ;-))
Danach fallen wir meistens, samt Kater, totmüde ins Bett, die neuen ungewohnten Arbeiten, die viele frische Luft machen unheimlich müde....

Für Anderes, wie z. B. Bloggen, Malen ect. bleibt im Moment keine Zeit. Aber wird sich wohl auch wieder ändern.

Ja, so läufts in unserem neuen Leben, keine Minute bereuen wir bisher. War eine gute Entscheidung!

Hier ein paar Impressionen:

Erste Grüße aus dem Paradies ;-)

2011-05-11T10:21:00.000+02:00

Seit einer Woche leben wir hier wie im Paradies. Die Sonne strahlt, Herr und Frau Reh haben uns schon besucht, Blindschleichen und Eidechsen bringen Abwechslung für unseren Kater.....
Der Kachelofen wurde schon eingeheizt und endlich funktioniert auch das Internet.... ;-)

Aber auch im Paradies gibts viel Arbeit und das wird noch andauern.....

Da das Wetter so klasse ist, haben wir uns erstmal um den total verwahrlosten Garten gekümmert - und das sind immerhin knappe 4000 ! qm.
Ein kleiner Teil ist nun schon ansehnlich, ein Kräuterbeet schon angelegt.

Im Haus selber schauts noch chaotisch aus, Schachteln über Schachteln - grauenhaft. Aber die müssen warten bis das Wetter schlechter wird.
Anbei ein kleiner Einblick in unser Paradies, weitere Fotos folgen

Es ist soweit: Wir tauschen das bequeme Leben mit dem unbequemen....

2011-04-26T13:40:00.000+02:00

... eine interessante Feststellung.
Eine von vielen, die von einigen Nachbarn, Freunden, Bekannten und Verwandten geäußert wurde. "Wie könnt Ihr nur???" - "Ihr habt es hier doch so schön!?" "Da haltet es Ihr nicht lange aus!" "Überlegt Euch das gut! " ect., ect.
Anfangs haben wir uns wie eine Fahne im Wind gedreht, nachts nicht schlafen können, da wieder eine Bemerkung von Anderen im Kopf Karusell gefahren ist... War es eine gute Entscheidung? Hätten wir lieber doch nicht....??

Aber alles vorbei, wir sind uns einig: Wir würden es immer bereuen wenn wir diesen Schritt ( und die 2. Chance) nicht gewagt hätten.

Somit beginnt ab Samstag unser neues, unbequemes Leben

Wir freuen uns drauf :-)

Einer muß immer leiden....

2011-03-28T17:09:00.000+02:00

und das ist mein Blog.
Neben Schachteln packen, die Schulbank drücken, büffeln, der Lohnarbeit nachgehen und andere Kleinigkeiten (wie das Leben halt so spielt) zu regeln, bleibt für s Bloggen fast keine Zeit.
Ich hoffe da stoß ich auf Verständnis!?
Hoffe, daß es im Mai (falls Internet gleich funzt) vieeeeeeeeel zu berichten gibt.
Ansonsten im Moment nur sporadisch

Achte auf Deine Wünsche - sie könnten sich erfüllen oder Wunder gibts tatsächlich....

2011-03-15T08:02:00.001+01:00

Einige meiner Blog-Leser können sich an diese Geschichte mit Sicherheit erinnern, an das lange Warten und die große Enttäuschung als unser Traum nicht erfüllt wurde.....

Tja, ich glaube nun doch an die Kraft der Anziehung - denn ( 1 1/2 Jahre später)

ziehen wir im ~~Juni~~ Mai nun doch in genau dieses! Traumhäuserl

Kann man das glauben? Ich immer noch nicht. Unsere Gedanken fahren gerade Karusell, wir können nicht mehr schlafen und ein bisserl Bammel haben wir natürlich auch. Klappt es finanziell? Gehts mit den Katern gut? Schaffen wir das Grundstück (neben Arbeit) zu pflegen und ect. ect...
Wir haben zwar schon vor 1 1/2 Jahren versucht alle Situationen zu durchdenken aber etwas Unsicherheit ist da. Außerdem beginnt in zwei Wochen meine Ausbildung in Phytotherapie, schaff ich da auch noch zu lernen? Tja Wunder warten nicht auf richitge Zeitpunkte, die geschehen einfach.
Und jetzt ist einfach der Zeitpunkt mal etwas zu wagen. Wer bekommt schon eine solche 2. Chance???

Auf in neue Abenteuer!

Alte Seife, Olivenöl mit Limone = neue Seife

2011-03-11T09:38:00.000+01:00

Angefangen hat es mit einem gut gemeinten Weihnachtsgeschenk: Olivenöl mit Limonengeschmack....
So sehr ich Olivenöl liebe - aber diese Verbindung geht bei uns gar nicht! Alle möglichen Rezepte habe ich ausprobiert, aber der strenge Limonen Gusto will nicht so recht zum Essen passen.
Also was tun? Wegschütten auf keinen Fall... Erst habe ich an Garten-Möbelpflege gedacht und bin dann (dank Internet) auf eine geniale Idee gekommen:

Aus Seifenresten, einfacher Kernseife und diesem Öl, mit etwas Kaffepulver und Mohn, etwas Lebenmittelfarbe mach ich eine Küchenseife (Kaffee bindet Gerüche) und eine Gärtnerseife (Mohn dient als sanftes Dreckweg- Peeling).
Gesagt, getan - hier meine Ergebnisse:

Der Mensch - ein Jäger und Sammler

2011-03-11T09:29:00.000+01:00

Treibholz!
Ich kann im Moment nicht Genug davon bekommen....

....und habe einige Pläne....

Erste Gartenarbeiten

2011-03-11T09:24:00.000+01:00

Uups, wie die Zeit vergeht - hab wirklich schon lang nix mehr geschrieben. Trotzdem bin ich aber nicht auf der faulen Haut gelegen:

Inzwischen drängen sich die Sämlinge auf der Fensterbank, alles fängt gleichzeitig zu keimen an, hab ich das Gefühl. Selbst meine Echinacea - auf die ich inzwischen 5 Wochen gewartet habe - hat sich zum Austreiben entschlossen. Jeden Tag trag ich die Pflanztöpferl zur Sonne, daß ja alle genug Licht bekommen.
Im Gartenbeet hat sich auch einiges getan.
Mein Experiment im Herbst ein Beet ohne Umzugraben anzulegen hat sich bewährt: Der Boden ist dank der Senfpflanzen gut durchgelockert. Jetzt habe ich noch Kompost und den Rest vom Pferdemist eingearbeitet und hoffe auf fleissiges Wachstum von Gutem Heinrich und Roter Melde.

Auch mit meinem Insektenhotel habe ich begonnen. Eine Rückwand muß ich noch organisieren, Lärchenzapfen liegen auch bereit. Zieht sich alles etwas hin, da ich das Hotel nur aus recyceltem Material bauen möchte.
Das Vorfrühlingswetter soll noch anhalten, deswegen wird am Wochenende Radieserl und Salat gesät...
Schön, daß es jetzt wirklich losgeht :-)

Platzmangel....ein fahrbares Gewächshaus und andere Freuden

2011-02-18T15:48:00.000+01:00

Neben Chilli, 3 Sorten Basilikum (roter, wilder und Genoveser (dieser aus eigen gesammelten Samen !! - da freu ich mich besonders) keimt Oregano und die Vogelmiere. Paprika habe ich alle durch die Schimmeltöpfe verloren und die letzten Samen möchten nicht keimen.

Auch der griechische Bergtee, auf den ich mich eingentlich besonders freue, will nicht so recht.

Ein ! Keimling spitzt bis jetzt.

Heute habe ich meine Tomaten (laut Mondkalender) gesät: Marmande und eigen gesammelte Samen von einer ligurischen Sorte - mal sehen ob die was wird.

Schön langsam wirds am wäremeren Fentsterbrett etwas eng...

Bei schönem Wetter gehts mit den Behältnissen übrigens ab in unseren VW-Bus - da wirds in dieser Jahreszeit richtig schön mollig :-) leider spielt das Wetter seit ein paar Tagen nicht mehr mit: Ständig bewölkt.

Aber auch im Erdgarten gibts was zu entdecken: unser im letzten Jahr gesetzter Bärlauch guckt aus der Erde! Jippieh...

Das Gartentagebuch - führt Ihr eines? ich seit diesem Jahre schon...

2011-02-13T16:36:00.000+01:00

Leider etwas unkreativ, ich habe es bei Kraut und Rüben bestellt.

Ich finde es halt praktisch, da kann man ankreuzen wie das Wetter ist, die Temperatur eintragen, der phänologische Kalender wird erklärt, die Aussaat-Tage nach dem Mond sind angezeigt. Genügend Platz für Einträge gibts auch.

Ich notiere mir noch zusätzlich "Besonderheiten" z. B. spitzt unser (im letzten Jahr gesammelter) Bärlauch schon aus der Erde (freu)...

Das nächste Jahr wird dann sicher interessant wenn man einen Vergleich hat.

Wie macht ihr das , führt ihr auch ein Gartentagebuch?

die Sache mit den Klopapierollen.... :-(

2011-02-13T16:26:00.001+01:00

Eigentlich eine Antwort direkt an "merewen" aber auch für alle anderen interessant:

Laßt es mit dieser Bastelei! Nach ca. 3 Tagen hat alles zum schimmeln angefangen und ich habe einige Keimlinge verloren , die anderen hab ich schnell umgetopft.

Nicht zu empfehlen! Hab auch im alten Post nun darauf hingewiesen.

Aber Versuch macht kluch....

Frühreife Chilli und Paprika?!

2011-01-30T15:45:00.001+01:00

Was hab ich da in sämtlichen Büchern gelesen: Paprika und Chilli brauchen soooooooooooo lange bis sie keimen....

Tja, bei mir ist es genau eine Woche her und alle! Chilli Samen keimen bereits, bei den Paprika spitzt auch schon in 2 Töpfchen das Grün hervor.
War´s der günstige Mond? Meine eigens angemischte Erde? Sinds die selbstgebastelten Töpfchen oder gar der Tip von Margit mit der Heizung ? Und nu? Hoffentlich brauche ich nicht doch noch eine Tageslichtlampe....

Aber sonst freu ich mich natürlich und betüttel die Kleinen alle paar Stunden, daß Sie mir ja nicht irgendwie frieren oder austrocknen

Als nächstes stehen die Tomaten auf der Liste und einige Kaltkeimer wie Katzenminze und Mädesüß.

Und im März haben wir dann einen kleinen Urwald in den Zimmern....

Hoffentlich lassen die warmen Temperaturen diesmal nicht so lange auf sich warten....

Winter zurück - und heute gibts "Erd-Auflauf" ;-)

2011-01-19T16:41:00.000+01:00

Ach je, der Winter hat uns wieder..... Die Kater verstehen die Welt nicht mehr....

Erst Plus 10 Grad mit Frühlingsgefühlen und jetzt wieder Flocken-Gestöber und Eis-Pfoten!

Wir Menschen haben es ja geahnt aber lassen uns nicht beirren, weiter gehts mit den Garten-Vorbereitungen!

Heute gibts "Erdauflauf" .... Spaß bei Seite - ich mache heute einen Teil meiner selbst angemischten Aussaat-Erde im Backofen keimfrei (wollte erst dämpfen, aber glaube daß diese Art eine ziemliche Sauerei ergibt ) - ob es was bringt? Ich werde berichten. Den Rest lasse ich natura, bin gespannt ob man einen Unterschied bemerkt.

Denn am Wochende gehts los: Mein Garten-Kalender sagt: ab Freitag (5 Uhr) bis Sonntag (14 Uhr) sind Fruchttage und somit säe ich meine Paprikas (Bontempi) und Chilli (Jalapeno) aus.

Im Moment liebäugele ich mit einer Energiespar-Tageslichtglühbirne. Kostenpunkt ca 10 Euro. Hat jemand Erfahrung ? Lohnt sich die Anschaffung?

Ach ja, diesmal habe ich so viele Sämereien - wie beschriftet Ihr die Anzuchtsschalen???Alle einzeln? Puh..... Habe an einen Farbcode gedacht.....

Vorbereitung für´s 2. Balkongartenjahr

2011-01-15T16:22:00.000+01:00

Diese "Frühlingstemperaturen" von plus 9 Grad muß man doch irgendwie nutzen... und da gestern meine Saatgutbestellung angekommen ist (und davon 50 % im Februar auszusäen ist :-) ) habe ich heute mit meinen Vorbereitungen begonnen:

Anzuchts-Erde anmischen

Letztes Jahr habe ich einfache, gekaufte Blumenerde benutzt - dieses Jahr nehme ich meinen eigenen Kompost und mische ihn mit Sand. Bin immer wieder überrascht, daß diese blaue Tonne tatsächlich unseren organischen Abfall umwandelt.....

Meine Anzuchtstöpferl sind auch gebastelt und somit kann im Februar nichts mehr im Wege stehen endlich auszusäen.
Diesmal richte ich mich zusäztlich noch nach dem Mondkalender - na wenn das nicht die Ernte wird .....

Auch Heizkörper haben den "Mehrfachnutzen"

2011-01-12T17:08:00.000+01:00

Wir heizen leider mit Gas - einen 2. Kamin für einen Holzofen möchten die Vermieter nicht und somit bleibt uns im Winter die langweilige Aufgabe jeden Tag den Heizkörper aufzudrehen....

Wenigstens habe ich jetzt (neben Orangenschalen ect. trocknen ) noch einen weiteren Nutzwert entdeckt:

Jogurth herstellen

Habe 4 kleine Marmeladen-Gläser gesammelt (glaub da war Pizza Soße drin) die passen liegend perfekt in die Heizkörpernische

1 l Milch auf ca 40 Grad erhitzen
3 EL Jogurth einrühren
in die Gläser füllen (ganz voll! sonst entsteht so viel Soße....)
und dann alle schön auf die Heizung legen, ein Tuch darüber und bis nächsten Tag warten....
nicht bewegen !

fertig!

Klappt super gut, die Wärme ist nun wenigstens mehrfach genützt - geht so halt nur im Winter....

In Sachen Selbstversorger-Forum: " Die Kuppel-Bude "

2011-01-05T16:46:00.001+01:00

Viele Selbstversorger nutzen zum Austausch mit Gleichgesinnten das Internet und finden im selbstvers.org-Forum eine virtuelle Gemeinschaft, durch die auch nachhaltige Freundschaften in der realen Welt entstehen. Die Singles unter uns fühlen sich in den gängigen Singlebörsen hingegen oft deplatziert. Unser neues Single-Portal ist daher anders aufgebaut als andere. Und kostenlos.

Ob Du nun selbst versorgender Städter, Aussteiger oder Bio-Landwirt bist: Sei dabei, finde neue Freunde und vielleicht die Liebe Deines Lebens...

Aufruf vom NABU

2010-12-26T16:23:00.000+01:00

Vom 6. bis 9. Januar 2011 ruft NABU zur Zählung der Wintervögel auf !

Ganz bequem diesmal: von Balkon oder Garten aus (nicht Feld oder Wiese)

Da werde ich mir doch eine schöne Kanne Tee machen und mich mit Fernglas, Stift und Papier eine Stunde in unseren Mini-Garten setzen.

Macht auch mit!
Je mehr Teilnehmer, desto ganauer kann sich der Naturschutzbund für die Vögel einsetzen.

Viel Spaß

Feiertagsbeschäftigung...

2010-12-26T16:10:00.000+01:00

Frohe Weihnachten allen meinen Lesern...

Mein Postbote hat mir am Weihnachtstag noch ein schönes Geschenk in den Briefkasten gesteckt:

Den neuen Katalog von Rühlemann´s Kräuter und Duftpflanzen
Da sitz ich nun bei Minus 7 Grad und bin in Gedanken schon beim Säen und Pflanzen....

Neben ausgefallenen Kräutern habe ich mir nun auch Samen vom Eiskraut bestellt (Margit hat davon in ihrem Blog vor kurzem berichtet.

Ach wenns nur bald schon losgehen würde.....

Und übrigens - 2011 wird für uns ein gutes Jahr: Mein Barbarazweig blüht zu Weihnachten tatsächlich !

Euch wünsch ich ein gesundes und erfolgreiches 2011 - auch ohne blühendem Barbarazweig ;-)

Winter Impression aus Oberbayern

2010-12-15T16:50:00.000+01:00

Kann nicht viel schreiben,muß Schneeschaufeln......

"Milch" Ergebnisse

2010-12-09T16:47:00.001+01:00

So, also hier meine Ergebnisse:
Am schlechtesten hat die Soja-Milch abgeschnitten - der Geschmack ist wirklich nicht meins.
Die Mandelmilch ist o.k., na ja etwas wässrig, mit ein bisserl Honig aber recht schmackhaft.
Interessant ist, die Hafermilch schmeckt mir tatsächlich am besten (konnte ich mir überhaupt nicht vorstellen) , da sie auch ein bisserl dickflüssiger ist. Morgen wirds mal im Kaffee ausprobiert.

Und um alle aufgewühlten Gemüter wieder zu beruhigen: Ich bleib bei Kuhmilli, aber ausprobieren wird erlaubt sein....und zwischendurch als Alternative warum nicht??

Selber "Milch" herstellen

2010-12-08T16:29:00.000+01:00

Also die Beiträge von Operation Limbo haben mich ganz schön zum Nachdenken gebracht. Unter anderem dieser hier

Und weil man ja bekanntlich mit dem Einfachen anfangen soll, da es Erfolg verspricht habe ich mir mal unserern Milch-Konsum genauer angeschaut. Bin überrascht, wir schneiden ganz gut ab...

Das einzige Milchprodukt von dem ich mich nicht trennen kann, ist der Käse (gebt mir ein Stück Käse, ein Stück Brot und ein Glas Rotwein und ich verzichte auf alle Menüs...)
Joghurt mag ich auch sehr gerne, den kann man aber durch Soja Joghurt ersetzen.

Früher habe ich viel mit Sahne gekocht, hat sich aber auch eingestellt - auch wir müssen auf unsere Figur achten ;-)
Milch nehme ich also nur in meinem Kaffe oder um Soßen herzustellen. Gelegentlich mal zum Pfannkuchen oder Kuchen zu backen.
Das müßte man doch irgendwie ersetzen können....
Somit fleißig im Netz gesucht und auf folgende Alternativen gefunden:

Sojamilch (kenn ich von früheren Zeiten schon, ist o.k.)
Hafermilch (ach Du meine Güte....)
Reismilch (nee)
Mandelmilch (hört sich lecker an)

Alles käuflich zu erwerben - oder eben selbst herzustellen!

Also, auf ins Reformhaus und da gibts dann schon die ersten Fragezeichen......

Sojabohnen, mmhh (nur eine Marke wird geführt) Herkunftsland China. Da bin ich schon am Zweifeln was jetzt besser ist : Kuhmilch oder eingeflogene Sojabohnen?

Nun zu den Mandeln, immerhin kann ich hier zwischen kalifornischen und europäischen wählen und nehme die aus Spanien.
Den Reis lasse ich aus.
Wenigstens steht auf meinen Haferflocken, daß sie aus Lübeck kommen und da sie auch noch so günstig (und in Papier ! verpackt ) sind, finde ich daß dies wohl die beste (ökologische? )Wahl wäre.

Trotzdem möchte ich alle "Milchsorten" testen. Denn auf den Geschmack und kommt es ja auch an. Zur Not habe ich mir noch einen Sojajoghurt mitgenommen um die Milch dann wenigestens so zu verwerten und die Mandeln finden in der Weihnachtsbäckerei sicher auch noch das Vergnügen.
Aus den Sojabohnen könnte ich auch noch Sprossen keimen lassen.
Um das Ganze abzurunden habe ich auch noch einen fertigen Sojadrink aus dem Discounter geholt. Dieser kommt übrigens aus Wien...

So, jetzt weicht hier alles schön in den Schalen ein und morgen werde ich von meiner Milchproduktion berichten - ich bin mal gespannt..

Sauerteig oh jeh...

2010-12-07T18:41:00.000+01:00

Den ´"mit Test bestandenen" Sauerteig hab ich heute wieder zu Brot verbacken..
Super - nach einer Stunde an der Heizung zur mind. doppelten Menge aufgegangen -
aber - o jeh... - im Ofen hat er sich zum "Pfladenbrot" etnwickelt.

Hab schon fleissig nachgelesen, liegt wohl am Verkneten und man lernt wohl nie aus....

Schon wieder Sauerteig....

2010-12-06T17:23:00.000+01:00

Also - nach den ganzen Tipps und Infos (vielen Dank dafür) hab ich meinen Sauerteig einfach mal in den Küli gestellt....war irgendwie so beschäftigt...
und hab ihn vergessen....
jetzt habe ich Urlaub und da ist mir wieder das Sauerteigglas eingefallen...!?

Na ja, es riecht immer noch nach Spiritus.... aber ganz mutig habe ich meinen Finger reingsteckt und siehe da - es schmeckt sauer aber angenehm.

Das heißt : morgen wird wieder gebacken... bin mal gespannt...

Übrigens, mein erstes Sauerteigbrot hat sich nicht nur im Geschmack unterschieden sondern auch in der Haltbarkeit...

Morgen gitbts Ergebnisse....

Neu entdeckt - aber leider zu spät...

2010-12-03T08:16:00.001+01:00

habe ich den Blog Operation Limbo von Vroni und Ben.... Die Autoren legen gerade eine Schreib-Pause ein. Trotzdem bin ich an meinem ersten Urlaubstag geschlagene 2 Stunden vor dem Laptop gesessen und habe Post für Post durchgeackert.
Unglaublich wie eine Familie innerhalb eines halben! Jahres ihr Leben dermaßen verändern kann...
Was Vroni und Ben bisher geleistet haben versuche ich schon seit Jahren......
Dachte ich bin schon einen großen Schritt weiter gekommen....Putzmittel verwende ich schon lange nicht mehr (allerdings ist mein Essig kein regionaler Essig), Bügeln tu ich nicht mehr und waschen auch nur wenns nötig ist. Wohnzimmer ist inzwischen mit LED Lampen ausgestattet, Küche folgt. Und all so was halt..

Aber jetzt sitze ich hier, nippe an meinem Kaffee (hüstel) und schau mich ganz vorsichtig in meiner Küche um (o gott sooooo viel Plastik) und gestern gabs auch noch Reis!!! nun bin ich
irgendwie frustriert...

Nein, eher inspiriert und angespornt von so viel Engagement und Willsenstärke. Hut ab!

Hoffentlich gibts bald wieder was zu lesen.....würd mich freuen

Allen meinen Lesern

2010-11-24T16:13:00.000+01:00

wünsche ich eine besinnliche und ruhige kommende Advents Zeit!

Meinen Stern kann man ganz einfach nachbasteln:

aus Pappe die Sternform ausschneiden und das rote Schleifenband ankleben, in den Wald gehen und Moos sammeln.

Das Moos auf den Stern legen und mit Bindfaden fixieren (immer schön drumwickeln), in der Mitte etwas mehr - dann siehts schöner aus.

Mit Zapfen oder ähnliches dekorieren.

so einfach, kostet nix und sieht sooooooooooo schön aus....

Gehegt, gepflegt und umgekippt :-(

2010-11-20T12:14:00.000+01:00

Tja, irgendwas hab ich nun falsch gemacht mit meinem Sauerteigansatz....
Heute morgen habe ich nach ihm gesehen und sofort hat mich der extreme Geruch - ungefähr wie Spiritus - abgeschreckt. Eine milchige Flüssigekeit ist auf dem Teigansatz entstanden.

Ich nehme an, der ist umgekippt :-( !?
Dann wohl auf ein Neues....
Wie bewahrt man Sauerteig richtig auf, frage mich gerade...

Die Kräuter-Sucherin

2010-11-19T18:04:00.000+01:00

Für alle Kräuter und Wildpflanzen-Fans, für naturheilkundlich Interessierte und für experimentierfreudige Köche und Köchinnen

mein neuer Blog:

Die Kräuter-Sucherin Mein Weg die Kraft unserer Natur zu entdecken

Gehegt, gepflegt und nun gebacken...

2010-11-19T14:23:00.000+01:00

Mein erstes Sauerteigbrot. Bin schwer begeistert, ein Brot das richtig nach Brot schmeckt!
Da ich ja selten nach Rezept backe hab ich einen Teil Weizenmehl, einen Teil Roggenmehl, 2 Teel Salz, 3 Teel Brotgewürz und den Sauerteig (bis auf einen Rest) zu Teig verknetet, in die Kastenform gesetzt und - mangelns Heizungswärme - in den Backofen geschoben und das Backofenlicht eingeschaltet. Nach ca. 45 min hat er schon fast die Form gesprengt....Mit einer Schale Wasser im Ofen wurde mein Brot dann ca. 50 min gebacken.

Das kleine Brot im Blumentopf ist heute zusammen mit meinem Wildkräuter-Salz ein Mitbringsel zur Einweihungs-Party.
Nun füttere ich also wieder weiter und freue mich schon auf das nächste Brot!

Gehegt, gepflegt, gefüttert...

2010-11-14T16:25:00.002+01:00

... wird mein erster Sauerteigansatz! Aus Mangel an Ofen- oder Heizungswärme (bei uns muß man noch nicht heizen - wir haben 17 Grad plus! ) trag ich ihn ständig zu irgendwelchen "warmen" Plätzen. Aber schaut ganz gut aus - feine Bläschen, der typische Sektgeruch. Bis Mittwoch werde ich noch weiterpflegen und dann mein erstes Sauerteigbrot backen. Angeregt wurde ich durch dieses einfache Rezept von: Grüner Himmel
Na dann schaun wir mal....

Mal wieder ein Hörtipp...

2010-11-10T16:58:00.000+01:00

bei Mensch Otto bayer. Rundfunk kann man immer wieder hörenswerte Interviews verfolgen.

So auch von Thilo Bode (Text bayr. Rundfunk):

Thilo Bode, Journalist und Chef von foodwatch - 12.10.2010

"Wir können uns wehren, indem wir uns bei den Unternehmen beschweren!" Dr. Thilo Bode hat eine Mission: Er kämpft für bessere Lebensmittel und gegen Mogelpackungen! Vor acht Jahren hat er die Verbraucherrechtsorganisation "foodwatch" gegründet. Der gebürtige Oberbayer studierte Volkswirtschaft und Soziologie in Regensburg und München. Danach war er viele Jahre in der Entwicklungshilfe tätig, bevor er Chef von Greenpeace Deutschland und sechs Jahre später dann auch von Greenpeace International wurde. In seinem aktuellen Buch "Die Essensfälscher - Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen" deckt er auf, was sich hinter angeblich gesunden Kinder- oder "Light"-Produkten verbirgt.

Leider kann ich nicht direkt zum Podcast verlinken, einfach "Thilo Bode" in der Suchfunktion eingeben.

kleine Köstlichkeiten

2010-11-06T13:51:00.003+01:00

Viel Wild- und Gartenkräuter habe ich diesen Sommer gesammelt und getrocknet. Jetzt bin ich dabei "kleine Köstlichkeiten" herzustellen, die sich auch bestens als Geschenkidee verwenden lassen.

Aus Meersalz, wilden Kräutern wie z. B. Spitzwegerich, Brennessel und Co, getrocknetem Knoblauch
und einigen Blütenblättern läßt sich im Mörser ganz einfach eine feine Mischung für Kräuterbutter herstellen.

Hagelzucker und bunte Blütenblätter, fein vermörsert geben Desserts, Kuchen und Plätzchen noch den letzten Schliff...

Pfefferkörner, in der Kaffeemühle gemahlen, vermengt mit Zitronenmelisse oder getrockneter Zitronenschale ergibt ein tolle Würze für Käse oder Fleisch.

Das geht wirklich so einfach und schmeckt überragend gut. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt...

In hübsche Gläser oder Reagenzgläser verpackt (gibt es massenweise ganz günstig auf Flohmärkten) und mit einem guten Stück Käse hat man somit schnell ein kleines Mitbringsel fertig.
Viel Spaß beim Nachmachen

Ausflug nach "klein Alaska"

2010-10-30T15:46:00.000+02:00

Da das Wetter dieses Wochenende noch einmal richtig mild und sonnig werden soll, haben wir beschlossen noch mal auf den Berg zu gehen.
Unser Ziel: Die Eng . Ca 40 km von unserem Heimatort entfernt , im fantastsichem Karwendelgebirge.
Hierzulande wird dieser Naturschutzpark auch gerne "klein Kanada" genannt. Eine einsame Straße schlängelt sich kilometerweit durch das Tal, vorbei an Feldern, Wäldern und Flußauen. Manchmal fehlt nur noch der "Bär" ;-). Am schönsten ist es am frühen morgen wenn die Sonne gerade hinter dem Massiv des Karwendelgebirges aufgeht und den großen Ahornboden beleuchtet. Von der Eng aus gibt es x Möglichkeiten dieses Gebirge zu bewandern, einfache Familienwanderungen aber auch anspruchsvolle Mehrtagestouren.

Somit sind wir heute um 7 Uhr bei milden 8 Grad plus losgefahren - angekommen bei Minus 3 Grad und geschlossener Schneedecke! Guten Mutes sind wir losgestapft und mußten nach Hälfte der Strecke aufgeben. Der Schnee inzwischen Knietief, keine Spuren , teilweise die Wege durch Schneelawinen verschüttet. Trotz Gamaschen und guten Schuhen gings nicht mehr weiter... Aber ein traumhafter Anstieg, ganz allein ohne Menschenmassen in der morgendlichen Stille.

Und somit wurde die Fahrt nach klein Kanada ganz einfach ein Ausflug nach klein Alaska .....

Topinambur - was mach ich nur....

2010-10-22T17:48:00.001+02:00

jetzt liegen sie da, die Knollen...
wer hat einfache Rezepte für mich´???

Danke

Wenns Euch bei mir gefällt, dann klickt auch mal da rein...

2010-10-22T17:38:00.000+02:00

Grüner Himmel und vom Wachsen und Werden

Viel Vergnügen...

Tolle Knolle....

2010-10-19T13:21:00.000+02:00

Heute habe ich meine ersten Topinambur-Knollen geerntet! Beinahe hätte ich sie vergessen und war auch nicht wirklich von einer Ernte überzeugt.
Aber siehe da, aus einer winzigen Knolle die ich im Frühjahr gesteckt habe, wurden zwei Hände voll "Kartoffeln".
Nichts ist befriedigender als in der Erde nach diesen Dingern zu buddeln....und somit werde ich nächstes Jahr den Anbau fortsetzen.

und hier noch "besondere Herbstfreuden"

2010-10-13T16:37:00.001+02:00

Das kommt nämlich sehr selten vor.......
Der kalten Jahreszeit danke ich dafür.... :)

Herbstfreuden....

2010-10-13T16:36:00.000+02:00

Aber, der Herbst hat auch seine gute Seiten.... die Belohnung nach der Ernte:
eine klasse Hausapotheke!
Von Hagebutten bis zum Kräutersalz - alles vorhanden, alles selbst gesammelt, viel selbst angebaut.
Öle angesetzt, Tee für die Erkältungszeit gemischt, Lavendel-Salz für den Ziegenkäse (einer Freundin) gemixt. Hat viel Spaß gemacht.
Und nicht nur uns, meinen Katern schmeckts auch:
Einen halben Teelöffel getrocknete Brennessel,Schachtelhalm und Vogelknöchterich (alles mit viel Kieselsäure) im Fressen untergemischt: macht ein tolles Fell!

Herbstleiden...

2010-10-13T16:20:00.001+02:00

Tja, Hochdruckgebiet seit 5 Tagen, aber bei uns keine Spur....

Die Sonne kann den dichten Nebel erst ca. um 15 Uhr besiegen, heute anscheinend gar nicht. 7 Grad tags, knappe 2 Grad nachts, lausiger Ostwind. Ab Samstag Schneeregen! Ich erinnere mich an einen meiner Anfangs-Blog-Einträge: Schnee im Oktober - kann mit Sicherheit wieder passieren!
(Leider kann unser letztes Zwergkaninchen, die Moppel, den ersten Schnee dieses Jahr nicht mehr miterleben. Vor 2 Wochen haben wir (und unser Tierarzt) nach einem erneuten Herzanfall beschlossen, das sie mit ihren 11 Jahren, dem Herzleiden und ihrer Blindheit, nach einer erfolglosen Behandlung in den Hasenhimmel darf. Dort ist sie nun mit unseren anderen Hasis glücklich vereint.)

Die Balkon-Gärtnerei ist somit beendet.
Ich habe heute noch die restlichen Tomaten abgeerntet und alles aufgeräumt, die Komposttonne gefüllt.
Wie leer das Gewächshaus nun ausschaut.
Ein bisserl melancholisch bin ich, aber freu mich natürlich auf das nächste Jahr - und dank Gewächshaus gehts ja zeitig wieder los, mit vielen neuen Plänen.

Im Winter werden nun die etwas empfindlicheren Bonsai meines Mannes darin überwintern.

Fazit: Dieses Häuserl hat sich auf alle Fälle gelohnt...

Was ich bis dato beim (Balkon)garteln gelernt habe....

2010-10-06T14:24:00.003+02:00

Das Ende des Gartenjahres naht, und ich hab viel neues, viel zu verbessern und viel zu vermeiden gelernt:
Z. b.
-daß selbst gezogene Tomaten genauso gut wachsen wie ein gekaufter Stock (der eher wenig Ertrag zeigt) -z.B die Sorte "Marmande" mein bester Ertrag bisher...und selbst ausgesät. (stolz bin)
-Paprikas gefällts im Gewächshaus total gut....wird nä. Jahr wieder gekauft oder sogar selbst gesät..und Chillis möchte ich auch versuchen
-ich hab einfach kein Glück mit Zucchinis, 6 mittelgroße Zucchini habe ich geerntet, jetzt schauts aus als wenn die Pflanze eingeht :-( Also von einer Zucchinischwemme kann ich nur träumeh.Nachtrag: noch ein paar kleine wachsen....und die eine hat schon wieder ansehnliche Größe..., also doch noch ein Versuch im nächsten Jahr
-die (Kletter)Gurke, obwohl eigentlich gar nicht geklettert, hat schon ganz schön Gurke geliefert, und hat auch anscheinend noch vor zu liefern...aber der Plastikkübel ist nichts, nächstes Jahr im Tontopf.
-Bohnen haben zwar einen schönen Sichtschutz geliefert, geblüht, aber es nirgendswo Bohnen zu sehen (macht nix, war auch nicht mein Anliegen) anscheinende der Kasten zu klein, zu heiß? Nächstes Jahr keine Bohnen mehr.
-Durch extreme Temp. am Balkon und somit auch im Gewächshaus, würde sich das ganze wohl am besten für tropische Pflanzen, z. B. Auberginen? eignen ?? Evtl. einen Versuch starten.
-Trotz Schattierungsnetze ist es am Balkon zu heiß, viele (auch wärmeliebende) Kräuter sind teilweise verbrannt.....Kräuter also nächstes Jahr wieder auf der Terasse. Sowie so praktischer (wenn man faul ist wie ich)
-Salat mags z. B. gar nicht so heiß, der schießt einfach nur und wird schwach, muß auch nä Jahr woanders hin
-Koriander , am Anfang schön grün für Blätter , dann plötzlich Blütenstand und Samen, aber auch gut
:-) Nachtrag: jetzt weiß ichs: es gibt verschiedene Korianderarten. Nächstes Jahr möchte ich den gleichen, da ich die Samen wunderbar im selbstgebackenen Brot verwenden kann.

Das kleine Erdbeet:
-Wenn man eine Schneckplage hat, hilfts wirklich Wildblumen zu säen, voller Erfolg
denn neber der Ringelbume blüht eine wilde Malve wie verrückt, Spitzwegerich ohne Ende (selbst ausgesät und alles auch noch Heilpflanzen)
- also beibehalten, mehr Wildblumen säen...
-Wasserproblem- erst zu wenig jetzt zu viel... dumme Sache!? Da weiß ich noch keinen Rat...

Fazit:
Nächstes Jahr möchte ich im Erdbeet vor allem Wildpflanzen/Blumen und alte Gemüsesorten wie "guter Heinrich" und die "Melde" anbauen. Irgendwie hab s ich im Gefühl ,daß das funktioniert. Mal sehen... Desweiteren haben wir zwei Johannisbeerenstöcke gesetzt (da es mit den Erdbeeren nicht so toll geklappt hat) Ob der Bärlauch nächstes Jahr wieder kommt? Da bin ich schon sehr gespannt - und ein Wurzelstück vom Giersch ist auch vergraben - auf das der Giersch alles überwuchert....
Habe von einigen Wildpflanzen Samen gesammelt . z. B das Mädesüß und den Breitwegerich
Im Gewächshaus bleibts wie gehabt, zusätzlich eine Aubergine und die Chillis sind geplant.

Oh, wie ich mich schon auf nächstes Jahr freu....

Pflanztöpfchen selbst gemacht....

2010-09-25T12:18:00.001+02:00

Braucht man zwar erst wieder nächstes Jahr, aber ich finde diese Idee total klasse:

Nicht zu empfehlen! siehe:http://die-ueber-lebens-kuenstlerin.blogspot.com/2011/02/die-sache-mit-den-klopapierollen.html

Pflanztöpfchen aus leeren Klopapierrollen

Die Seite ist in englisch, aber man kann durch die Bilder leicht erkennen wies gemacht wird. Habs schon ausprobiert und es gelingt ganz leicht. Diese Töpfchen kann man dann direkt in die Erde setzen, da das Papier sich dann auflöst.

Auch noch eine gute Idee: anstatt den Karton einzuschneiden und zu falten, einfach ein Stück Zeitungspapier hineinlegen.

Das möchte ich haben!

2010-09-24T17:45:00.003+02:00

Schaut mal, gibts das bei unserem Schwedenmöbelhaus auch??
Ikea solar-lese-lampe

(M)ein Leben ohne Spülmaschine?

2010-09-13T17:01:00.000+02:00

Das hat vor ca. 3 Wochen begonnen. Irgendwie hat unsere "Marie" uns mehr Arbeit gemacht als abgenommen, na ja, sie kommt halt in die Jahre, die Liebe....
Auf alle Fälle war ich mir sicher, wenn sie geht kommt keine Neue ins Haus.
Etwas mulmig wars mir dann schon und somit habe ich erstmal 2 Wochen lang ein Leben ohne Spülmaschine getestet.
In diesen 2 Wochen waren alle "Lebenssituationen" vorhanden: vom ausgiebigen Wochenend-Menü, Kaffee Besuch von Freunden, stressiger Feierabend bis Urlaub - und was soll ich sagen:

Ein 2 Personen Haushalt braucht keine Spülmaschine! Alles eine Sache der Organisation ;-)

Und somit ist sie heute von uns gegangen, ohne Tränen, eigentlich mit Freude: Denn nun habe ich in meiner Miniküche wieder extrem Stauraum geschaffen. Wir haben die Front der Spüli abmontiert und als Regalbrett in den Leerraum eingebaut. Jetzt werde ich mir noch einen hübschen Vorhang nähen und Töpfe und Pfannen haben nun ausreichend Platz. Da ich sowieso schon immer der "amliebstenineinemkochtopfkocher" war spar ich schon immer mit Geschirr.

Fazit: Es gibt also ein Leben ohne Spülmaschine....(im kleinen Haushalt)

und: Die Zeit der Partys ist sowieso schon laaaaang vorbei :-)
denn da war sie wirklich nützlich....

Unser (nichterfüllter) Traum jährt sich...

2010-09-05T17:36:00.000+02:00

.....letztes Jahr um diese Zeit haben wir die Anzeige entdeckt, angerufen und besichtigt....unser Traumhaus = unser Traumleben
Noch immer hängen wir diesen Erinnerungen nach, noch immer schmerzt uns die Fahrt durch dieses Dorf, noch immer hoffen wir: irgendwann wirds vielleicht doch noch klappen...

Unglaublich, wir sind selber ganz verwirrt - keiner kanns verstehen....

kann man wirklich von einem Haus irgendwie "gefangen" sein?? Haben uns ja viele Häuser schon angeschaut, aber es ist halt einfach nicht zu schlagen....seis vom Preis, von der Lage oder von der Natur, von den Möglichkeiten, von der Lebensqualität....

Neue Vision für 2011

2010-08-29T16:51:00.001+02:00

Jupps, das Jahr nähert sich bald dem Ende, (m)ein runder Geburtstag steht bevor. Da macht man sich dann schon Gedanken : war alles bisher so o.k? wie solls weitergehen...
Schon seit 2001 habe ich die Richtung der Teilselbstversorgung eingeschlagen und bin immer noch überzeugt. Immer schon bin ich auch der Heilkräuterkunde nachgegangen, die für mich bei der Selbstversorgung eine große Rolle spielt, und habe mich nun angemeldet:
2011 lasse ich mich in trad. Heikräuterkunde und Phytotherapie ausbilden. Kostet ne Stange Geld, isses mir aber Wert.
Denn, Zitat aus dem Buch Lexikon des Überlebens von Lexikon des Überlebens. Handbuch für Krisenzeiten

"Es ist anzunehmen, daß nach den Kastastrophen die Phytotherapie die wichtigste medizinische Disziplin sein wird"

Jawoll, das denke ich auch, die Tendenz schlägt ja jetzt schon eindeutig vermehrt nach alternativer Medizin.(ich bin seit fast 20 Jahren in einer allgem. medizinischen Praxis tätig)

Das aber ist nicht mein Hauptziel, ich möchte mich hauptsächlich auf die Heilkräuterkunde für Tiere konzentrieren. Noch habe ich nichts wirklich im Netz darüber gefunden, ein zwei Bücher ergattert. Evtl. habt Ihr ja Erfahrung und könnt mir Adressen oder Netz-Tipps geben. Da wäre ich sehr Dankbar.

Olivenöl Creme

2010-08-23T15:13:00.000+02:00

Angeregt durch den Seiten Tip von Anderswelt habe ich nun heute auch versucht meine, auf die Bedürfnisse meiner Haut zugeschnittene, Creme herzustellen.
Was soll ich sagen - bin begeistert!
Wie einfach das alles ist, hier mein Rezept:

50 ml Vollmilch (mit den Rest habe ich gleich neuen Joghurt angesetzt :-)
100 ml Olivenöl
5 Tropfen äth. Lavendelöl
1/2 Teelöffel Honig.

(Anleitung hier)

Ganz gespannt habe ich gleich meine Creme ausprobieren müssen. Nach dem sonnigen Wochenende hat meine Haut alles gierig aufgesaugt. Sehr angenehmes Gefühl, schöne Konsistenz, guter Geruch wg. Lavendelöl, überhaupt nicht pappig.
Nächstes mal werde ich zuerst noch ein Kamillen-Öl herstellen und dann damit die Creme anrühren.

Klasse - wieder dem Konsum ein schnippchen geschlagen....

andere Welt oder die Anderswelt

2010-08-22T16:32:00.001+02:00

Dank einem Kommentar habe ich nun diesen klasse Blog entdeckt Anderswelt
Total meine Wellenlänge und habe beim Stöbern schon wieder soooo viele Anregungen bekommen. Unbedingt mal reinklicken...
Grüße an Enemene!

Mein Hautöl

2010-08-14T16:47:00.001+02:00

Ich benutze kein Kosmetika, nur ein Öl von einer bekannten Firma, da ich ziemlich trockene und empfindliche Haut habe. Da kosten 50 ml ca 14 Euro!
Da ich ja Kamille, wilde Malve und Ringelblumen im Garten habe mache ich mir mein nächstes Hautöl selbst:
O. g. Blüten in gutem Öl einlegen, ca 3 Wochen an einem warmen Platz ziehen lassen, abseien und in dunkle Flasche füllen.

Salbei Bonbons selbstgemacht

2010-08-14T16:43:00.000+02:00

Salbei trocknen für Tee tu ich schon lange, jetzt habe ich Salbei -Bonbons selbst hergestellt:

Frischen Salbei und etwas Zitronenmelisse ganz fein hacken,
Zucker in der Pfanne schmelzen und Kräuter einrühren, in Formen füllen und erkalten lassen, mit Puderzucker bestäuben.

Ich habe als Form die netten lilanen Herzen genommen.....

Was blüht denn da???

2010-08-11T15:25:00.000+02:00

Eine Pflanze in meiner Wildblumenmischung macht mir zu schaffen - trotz diverser Pflanzenbestimmungsbücher komm ich nicht darauf mit welcher Pflanze ich es zu tun habe.
Ich tippe auf ein Nelkengewächs oder auf eine Art des Weidenröschens.
Hier ein Foto, würd mich auf Tipps freuen....

einfaches Ringelblumen-Salben Rezept

2010-08-11T15:21:00.000+02:00

Meine Ringelblume blüht und blüht und blüht.... Anfangs habe ich mich nicht getraut die Blüten abzuschneiden, da aber inzwischen so viele aufgeblüht sind, bin ich fleissig am Ernten. Die meisten Blüten werde ich trocknen. Für Tee und Ringelblumen Seife.

Aus den frischen Blüten habe ich eine ganz einfach herzustellende Ringelblumen-Salbe gezaubert:

Ca 10 Blütenköpfe der Ringelblume
100 ml gutes Olivenöl
10 g Bienenwachs (Apotheke)

Die Blütenköpfe mit dem Öl erwärmen (so lange, bis sich leichte Bläschen im Öl zeigen - nicht zu stark erhitzen), ich habe sie dann eine Nacht im Öl ziehen lassen.
Abseien (Blüten gut ausdrücken ) und das Öl wieder erwärmen, Bienenwachs einrühren bis es geschmolzen ist.

In saubere Behälter einfüllen. Abkühlen lassen und am besten im Kühlschrank aufbewaren. (1 Jahr haltbar)

Der Inhaltstoff der Ringelblume wirkt entzündungshemmend und wundheilungsfördernd.

Wenns mal schnell gehen muß: 1 EL Butter schmelzen und 1 EL Ringelbllumen ca. 10 min schwenken, abfiltern und abkühlen lassen.

Neuigkeiten zur Weiterführung vom SV-Forum

2010-08-02T18:44:00.000+02:00

Am besten immer mal wieder rein klicken ins "Selbstversorger-Forum-Museum"
denn da tut sich schon etwas! Neue Foren werden auf die Beine gestellt....

Neue Anlaufstelle für das SV Forum

2010-07-30T17:52:00.001+02:00

http://www.selbstversorgerforum.de.vu/

Danke neuossi für den Hinweis :-)

wirklich schade!

2010-07-30T13:59:00.006+02:00

Das Selbstversorger-Forum ist nun geschlossen!
Als stille Mitleserin ist mir in den letzten Wochen auch der aggressive Ton und die unnötigen Wortgefechte aufgefallen. Hab täglich darauf gewartet und nun hat der Betreiber wohl endgültig die Nase voll.... Und dafür habe ich sein volles Verständnis!!!

Wirklich schade, aus diesem Forum habe ich viel gelernt, wurde inspiriert und habe mit Begeisterung von den Träumen und vor allen den Taten der einzelnen Mitglieder gelesen. Hut ab was da manche schon auf die Beine gestellt haben.

Ich hoffe nun, daß jemand anderes evtl. ein solches Forum wieder eröffnet und daß das alte noch weiterhin als Nachschlagewerk genutzt werden kann.

Nachtrag: Ich finde es klasse, welches Wissen der Betreiber sich angeeignet hat - viele haben seine Beiträge als "Belehrung" angesehen. Ich habe es immer als eine Anleitung verstanden, versucht (oder werde versuchen ) es umzusetzen, wenns nicht paßt abzuwandeln. Daraus lerne ich!

Mein Tipp: Wildblumen-Mischung

2010-07-21T17:29:00.000+02:00

Lust am Pflanzenbestimmen (so wie ich) ?
Dann laßt nächstes Jahr ein Stück im Beet frei und sät eine "Wildblumenmischung"!
Ich habe meine aus dem Supermarkt und ins "Schneckenbeet" gesät. Neben meinen Ringelblumen, dem Spitzwegerich blüht nun unter anderem in leuchtentem Lila die Wilde Malve. Die Schnecken hängen zwar fleissig beim knappern dran, den Pflanzen machts jedoch nichts aus.
Einfach wunderbar. Übrigens auch eine Heilpflanze (Magenbeschwerden, Entzündungen im Mund- und Rachenraum) Bei den anderen Pflanzen bin ich noch am tüfteln.... gar nicht so einfach.

Verflixte Technik....

2010-07-19T16:13:00.000+02:00

... deswegen schon so lange kein neuer Post mehr : Unser Laptop hat einfach den Geist aufgegeben, mag nicht mehr, fährt nicht mehr hoch.....
Jetzt sitz ich gerade bei meiner Schwägerin und versuche die Emailflut wieder einzudämmen.
Wie abhängig man doch von so einem Gerät ist, Onlinebanking, Bloggen, Email, ect. ect....
Unglaublich...

Die Sache mit dem Wasser....

2010-07-02T17:27:00.003+02:00

.... beunruhigt mich !
Endlich haben wir bei uns seit ca. 10 Tagen andauernd schönes und heißes Wetter. Die Menschen sind froh, dem Erdgarten macht das nichts aus, aber der Balkongarten leidet (und die Katzen auch :-( )
Zu heiß!
Hab schon sämtliche Schattierungsnetze gespannt, dem Salat z. B. gefällts trotzdem nicht so doll, er schießt und ist ganz schlaff. Der muß wo anders hin.

Inzwischen sind unsere sämtlichen Regentonnen leer (= ca. 460 L !!!) und wir müssen auf Leitungswasser umsteigen, bzw. hoffen auf Gewitter am Sonntag mit ausgiebigen Regen.
Das Mulchen am Balkongarten hilft nicht wirklich. Muß gießen wie verrückt.

Jetzt habe ich den alten Gärtner-Trick mit den Plastikflaschen aufgegriffen: Der Flasche den Boden abschneiden und mit der Spitze in die Erde stecken, mit Wasser auffüllen.

Schaut bis jetzt ganz gut aus, wenigstens trocknet die Erde nicht total aus und es sickert immer ein bisserl Wasser zur Pflanze.

Desweiteren:
Paprika und Tomaten gefällts bis dato, die Zucchini möcht glaub ich mehr Waser (hat sie ja jetzt)
Áuch die Gurke lebt noch - nicht mehr in die Höhe gewachsen, aber produziert doch noch ein paar Gurkerl.
Mein Olivenkraut ist eingegangen da bin ich total ratlos?? Zu naß , zu trocken oder was?? Gott sei dank hab ich Ableger gemacht. Der Koriander bekommt Samen - wann kann ich die ernten??
Ein Experiment in Sachen Wasser habe ich auch noch gestartet: Habe eine übrig gebliebene Zucchinipflanze als Hydrokultur gepflanzt. Mal sehen...

improvisierter Trockenschrank

2010-07-02T17:13:00.000+02:00

Ja, man muß jetzt! schon mit den Vorbereitungen für den Winter anfangen. Also trockne ich schon fleissig allerlei Kräuter. Auf dem Speicher ist mir letztens so ein Netz-Ding in die Hände gefallen - perfekt zum Kräuter trocknen. Hängt nun im kühlen und luftigen Schlafzimmer.

Einige Kräuter, z. B. Basilikum verlieren stark an Aroma beim Trocknen.
Deshalb schneide ich die Blätter ab und friere sie in Eiswürfelbehälter mit etwas Wasser ein. Aufgetaut hat man somit auch im Winter frische Blätter. Werde ich mit den anderen Kräuter auch machen, gibt ja nix über was frisches....

mal wieder ein Hörtip

2010-07-01T12:05:00.000+02:00

Öko ?- aber bitte in Maßen!

Warum wir grüner denken, als wir handeln

Immer mehr Menschen müssen mit immer weniger Ressourcen auf immer mehr Platz auf der Erde leben und das bei sich dramatisch verändernden Umweltbedingungen. Wer aber trägt die Verantwortung für Umweltzerstörung und Sozialdumping? Die Industrie? Die Politik?
Ja auch - aber nicht nur. Denn wir, die Konsumenten, pfeifen schon mal auf Öko, Sozial und Umwelt, wenn nur der Preis stimmt.....

Als Podcast zum downloaden oder einfach gleich anhören (bisserl runterscrollen)

Heute gibts...

2010-06-16T18:03:00.001+02:00

...da ich zwei Gurken, 2 Zucchini (Kleinformat, da Kletter-Zucchini) und einen haufen Kräuter ernten kann:
Kartoffel-Tofu-Pfanne mit Zucchini, Gurken, Magold und Wild- und Küchen-Kräuter, leicht gedünstet mit dem besten Olivenöl, das ich bisher gekauft habe (letztes Jahr frisch aus Ligurien - weltklasse!!!! Leider fahren wir erst im wieder im September dort hin...)

Mein GöGa bekommt noch Cevappcici dazu ;-)

Die andere Hälfte der Gurke habe ich in vorhandenes Essig-Gurkenglas geschichtet.

Ich hab gesponnen.....

2010-06-14T15:59:00.000+02:00

Nach 3 Tagen Ausstellung bei den Gartentagen im Bauernhof-Museum Markus Wasmeier habe ich meinen Balkon-Garten etwas vernachlässigt. Heute habe ich nach dem Rechten gesehen und bin wieder erstaunt wie schnell nun alles wächst....Schon wieder kann ich 2 fette Gurken ernten, 3 Zucchini (die gibts heute mit Pasta) und der Koriander steht nun in voller Blüte.

Von nun an wird mir wohl der Balkon-Garten meinen Speiseplan diktieren....

Noch etwas zum Markt: Neben interessanten Aussteller-Bekanntschaften wie z. B. ein nettes Mädel die einen Ziegenhof ihr eigen nennt und ,
statt Käse, ganz tolle Ziegenmilchseife herstellt.....) habe ich endlich! beim Nachbarstand erstmals mit dem Spinnrad spinnen dürfen!
Sagenhaft - und kompliziert.... obwohls doch einfach ausschaut....ein kleines Knäul hab ich geschafft....
Ja so ein Spinnrad würd mir gefallen.....hab ich doch einen riesen Korb Schafwolle auf dem Speicher....und wie schöns doch wäre vor dem (nicht vorhandenen) Kamin zu sitzen und zu spinnen....

Garten- oder Kunsthandwerkermärkte sind total mein Ding, einfach klasse wen und was man dort kennenlernt.
Hier gibts noch einige Impressionen.

Und Pflanzen habe ich dort auch noch bestimmen können, unter anderem
den Klappertopf - der wächst dort in Massen....

Erneuter Zwischenbericht Balkongarten oder endlich Sommer in Oberbayern...

2010-06-09T15:50:00.002+02:00

So, nach 4 Wochen Dauer-Regen ist es auch nun in Oberbayern Sommer geworden: knackige 31 Grad meß ich grad im Schatten....
So schön der Wetter-Umschwung ist, so macht er aber auch zu schaffen - nicht nur mir, sonder auch den Pflanzen auf dem Balkongarten.
Z. b. macht mein Pflücksalat (obwohl er überwiegend im Schatten steht) bei der Wärme schlapp,
Unsicher bin ich auch mit dem Gießen (trotz Mulchscheiben) im Gewächshaus. Zu viel? zu wenig?

Das Spritzen mit Brennessel-Auszug bei der Paprika war ein voller Erfolg! Keine Läuse mehr zu sehen, Paprika gehts gut.
Die Gurke hat mir inzwischen noch mal 2 schöne, fette Essig-Gurken geschenkt - aber sie möchte anscheinend nicht mehr weiterwachsen....

Die Zucchini beglückt mich bis jetzt mit 4 Zucchinis, sollten aber noch ein bisserl größer werden. Die gekaufte Tomate hat schon viele Blüten, meine selbst gezogenen sind total kräftig geworden und haben bereits Knospen, dauert nicht mehr lange, dann haben sie das Stadium der gekauften erreicht. Da bin ich scho ein bisserl stolz, denn als Sämlinge haben sie irgendwie nicht so üppig ausgeschaut....
Ein paar Kräuter habe ich bereits zum trocknen geerntet. Ihnen gefällts am besten auf dem Balkongarten.
Die Kamille ist immer noch mickrig...
Meine Brennessel-Jauche stinkt schon gewaltig... Juhuuuuu :)
Ach ja - und im Erd-Beet machen sich nun die Schnecken breit - hab ja schon gewartet - aber die Ringelblumen und den Topinambur verschmäen sie.....
Und Stecklinge von Thymian, Lavendel, Salbei, Olivenkraut und Wein (der wächst bei uns unter der Terasse, haben ihn bis dato ja noch nie richtig verwendet... und falls wir hier weg müssen, möchte ich schon was mitnehmen) hab ich geschnitten.

Ups, hab ich eigentlich schon erwähnt dass ich eine Knolle Topinambur gesteckt habe???? ;-)

Bei Gelegenheit wieder Fotos, heute bin ich zu faul....genieße das Gärtnerglück

Alles ohne Strom!

2010-06-07T16:56:00.000+02:00

Hab ne klasse (amerikanische) Seite entdeckt: Lehmans.com, hier gibts alltägliche Dinge die keinen Strom verbrauchen....Angeregt durch die Amish-People.

Neben der! Handkurbelwaschmaschine (die interessiert mich schon lange.....)z. B. auch einen Wecker der mit Wasser ! funktioniert und alles andere... sind tolle Ideen dabei - wenn man Geschick hat, sicherlich auch einige zum Nachbauen möglich....
Sie versenden überall - Versandkosten sind aber wahrscheinlich das Problem.

Brennessel-Auszug gegen Läuse

2010-06-03T15:28:00.000+02:00

Seifenlauge gegen meine Paprika- Läuse hat nichts genützt. Darum habe ich heute unter dem Thema "biolog. Schädlingsbekämpfung" sämtliche Gartenbücher durchforstet .

Für mich am leichtesten und schnellsten umsetzbar: Brennessel-Auszug, gefunden in Permakultur für alle: Harmonisch leben und einfach gärtnern im Einklang mit der Natur

Nur einen Tag ansetzen und dann auf die betroffene Pflanze sprühen.

Da morgen Nachmittag endlich! schönes und vor allem trockenes Wetter angesagt ist,möchte ich diesen Auszug anwenden. Wäre Schade um meine Paprika.

Selbstgemachter Joghurt - niemals mehr einen anderen...

2010-06-02T13:40:00.002+02:00

Gestern habe ich mir aus dem Supermarkt mal wieder einen Becher Joghurt mit "Frucht" mitgenommen. Mir war so danach.... aber was soll ich sagen: grauenhaft!
Da ich seit langem meinen Joghurt selbst mache ist mir der Unterschied wirklich extrem aufgefallen.
Mit diesem stromfreien Gerät funktioniert das ganz einfach:

My.Yo Joghurtmaker, der stromlose Joghurtbereiter

1l Milch (ich nehme 3,5%) zimmerwarm
mit 3 EL Naturjoghurt zimmerwarm

im Behälter gut verrühren. ca 0,5 l kochendes Wasser in das Unterteil gießen, Behälter einsetzen und verschließen.
Das beste Ergebnis erhalte ich, wenn ich nach ca 6 Stunden nochmals kochendes Wasser einfülle.
Nach ca 12 Stunden ist der Joghurt fertig. Dann kommt er in den Kühlschrank. Schmeckt sagenhaft. Schön fest aber doch cremig, überhaupt nicht sauer. Ca. 3 EL aufheben und mit 1 l Milch erneut ansetzen. Das geht ca 4 mal, dann wird er mir zu sauer.

Mein Hit ist gerade ein Topping mit Löwenzahn-Honig.... mmmhhh.....

Wipferl-Sirup - eine Geschmacks-Sache....;-)

2010-05-31T16:32:00.001+02:00

Ich hab nun von den Trieben unseres "Selbstversorger-Bonsai" einen Wipferl-Sirup gekocht.
Na ja, etwas blaß geworden und schmecken tuts als wenn ich meinen Kräuterbadezusatz probieren tu.

Aber wenns hilft.... :-)

Mist - ich weiß nicht wie ich den Mist verarbeiten soll?

2010-05-31T16:14:00.001+02:00

Ich hab ne Ladung feinen, gut abgelagerten Pferde-Mist bekommen. Nur so ganz sicher bin ich mir nicht zwecks Verarbeitung...

Im Beet kann man ja fein einharken - aber im Blumentopf??

Kann man aus Mist auch eine Art Jauche herstellen?

Freu mich wie immer auf Tipps

lg Annett

Kinderkrankheiten im Gewächshaus...

2010-05-31T15:46:00.002+02:00

Meinen Zöglingen macht das miese Wetter hier echt zu schaffen:

Meine Paprika hat nun Läuse ! Die Gurke geht glaub ich ein:

Der Paprika habe ich gestern liebevoll Blatt für Blatt mit Seifenlauge gewaschen, danach nochmal mit klarem Wasser. Gerade habe ich nachgeguckt, schaut bis jetzt ganz gut aus, keine Läuse zu sehen....Bin ein bisserl frustriert....

Aber nun werd ich mich an Michaels Einstellung halten, der da sagt:

"Jeder Fehler den wir machen dürfen, hilft uns einen Schritt weiter zu gehen. Und wenn wir hier lernen, unseren Nahrungsbedarf selbst zu produzieren, dann steht der Weiterentwicklung unseres Projekts nichts mehr im Wege!"

Wahre Worte!

Blumentopf-Mulchen

2010-05-31T15:39:00.001+02:00

Ich hab ja hier Tipps zwecks Blumentopf-Mulchen bekommen und natürlich ausprobiert.
Da wir in Bayern bisher aber mehr Regen als Temperatur haben, kann ich noch nicht sicher sagen ob mein Blumentopf-Mulchen etwas bringt, trotzdem hier eine Zwischenbilanz:

- Gras-Schnitt: vor ca. 3 Tagen auf einige Töpfe aufgetragen (kein Ergebnis, da nicht im Gewächshaus und kein Regenschutz) sowieso alles naß

- Pappscheiben: ich habe einige Pflanzen ganz mit Pappscheibe bedeckt und eine Pflanze nur zur Hälfte.
Fazit: Die Erde unter der Pappscheibe ist schön kühl und feucht, die andere Seite an der Oberfläche trocken. Wir hatten aber max. 23 Grad. wenns heißer wird muß ich es erst noch beobachten.

Pappschnipsel habe ich auch ausprobiert, wieder entfernt, da sie sich bei Sonneneinstrahlung ziemlich zusammengeszogen haben und somit wieder Erdoberfläche freigegeben haben. Pappscheiben sind für mich einfacher.

Bodendeckerpflanzen scheiden aus, da die Töpfe zu klein sind.

Gärtners Freud, Gärtners Leid...

2010-05-28T18:54:00.000+02:00

Gärtners Freud: Hier also noch mal ein Zwischenstand vom Balkongarten. Manchmal kommts mir vor als wenn hier alles über Nacht wächst.... Die Kräuter habe ich nun aus dem Gewächshaus genommen, kalte Temp. werden jetzt wohl nicht mehr erwartet. Salat sprießt ohne Ende, Zwiebel,Knoblauch und Ringelblume wachsen kräftig (Erd- Beet). Die Zucchini hat ihre ersten Blüten - unglaublich schön - und meine Essig-Gurke möchte, daß ich die erste Gurke ernte...?
Wie groß müssen die werden???
Ganz besonders freut mich daß tatsächlich mein selbst gesammelter Spitzwegerich Samen aufgegangen ist....hab ich nicht mehr daran geglaubt...

nun zu Gärtners Leid:
Die Gurke hat zwar viele Gurken, aber auch komische Blätter-
ich hab mal gegooooogelt und irgendwie schauts nach falschem Mehltau aus... mhh.. ich warte mal ab, denn Gift wird hier nicht eingesetzt. Weiß jemand einen Rat?

2. Problem: Meine Radierserl! Die sind jetzt schön groß und dicke - aber schmecken tun
die nach gar nix! Woran kann das liegen??

hier ein Bild von den Gurken-Blättern

Neue Internet-Präsenz

2010-05-26T16:48:00.001+02:00

Da sich die Pflege meiner Internet-Seite http://www.artender.de/ stets schwierig gestaltet, habe ich beschlossen meine Arbeiten nun auch über den Blogger zu präsentieren!

Für alle Interessenten sind meine Bilder nun unter http://www.annett-ender.blogspot.com/ ausgestellt. Hoffe auch dort auf regen Austausch.
Die Seite ist natürlich noch im Aufbau, vielen Dank für Euer Verständnis

Der Bonsai als Selbstversorger Pflanze?

2010-05-17T18:13:00.001+02:00

Jo, mein Mann töpfert Schalen und züchtet und gestaltet Bonsai, vor allem viele heimische Sorten.

Und jetzt schau ich da gerade: gaaaanz frische Fichten-Wipfel!
Die zwickt er alle ab zwecks Neuaustrieb.

Ja und ich ?- ich mach daraus einen Fichten-Wipfel-Sirup!

Wer hätte das gedacht, sogar Bonsai kann man essen :-)

Rotlichtmilleu für unsere Moppel

2010-05-16T18:38:00.000+02:00

Unserem 10 Jahren alten,herzkranken Kaninchen "Moppel" macht dieses feucht-kalte Wetter schwer zu schaffen.
Hilfe bringt immer die gute alte Rotlicht-Lampe. Da entspannt sie dann und hat auch wieder Lust zu fressen. Immer wenns ihr schlechter geht, denken wir : o jeh jetzt ists vorbei... aber seit 3 Jahre rappelt sie sich immer wieder auf...

Liebe Moppel mach s weiter so...

Ein Balkongarten entsteht - Zwischenbericht

2010-05-16T16:33:00.000+02:00

Meine Güte, bei uns regnets nun schon über 1 Woche, die Temperaturen steigen maximal auf 8 Grad. Im Gewächshaus schaffe ich es auf ca. 11,5 Grad. Kerzen und Ofen nützen gar nix.
Meinen Basilikum hab ich heute reingholt, der bekommt inzwischen gelbe Blätter. Zu feucht und zu kalt.
Die Tomaten halten anscheinend noch durch.... aber recht wachsen wollen sie bei diesen Temp. auch nicht. Die einzige, ders gefällt ist wohl die Zucchini. Die nimmt nun den anderen schon die Sicht....
Eigentlich sollte es eine Kletter-Zucchini sein, davon merke ich aber im Moment noch nichts....
Die Radieserl hab ich nun mit Folie abgedeckt, sonst faulen die eher als dicke zu werden. Na ja und die anderen Kräuter nehmens noch gelassen...Die Gurke hat schon Gurken... unglaublich...

Hier einige Impressionen vom Balkongarten:

Was brauchen/essen wir ständig/oft?- was können wir ersetzen/weglassen?, was selbst anbauen/herstellen??

2010-05-14T16:55:00.002+02:00

Angeregt durch diesen Beitrag von experimentselbstversorgung ~~habe ich nun beschlossen ab morgen so ein "Haushaltsbuch" zu führen.~~

Das heißt : aufschreiben was wir tagtäglich/oft immer wieder verbrauchen (der Preis ist hier egal) um nach gewisser Zeit einen groben Überblick zu erhalten, welche Dinge/Lebensmittel ersetzt oder sogar selber angebaut oder hergestellt werden könnten....

~~Wie ich vorgehe, mhh- da bin ich noch am Überlegen.~~
~~Wahrscheinlich ein billiges Heft wo ich einfach reinschmiere was gekauft und gebraucht wurde (ganz grob).~~

~~Herausfoderung für mich, aber auch ein großer Reiz...~~

Anmerkung: Experiment aufgegeben, da vernachlässigt. Versuche nun grob einzuschätzen was Hauptverbrauch.

Wieder gleichgesinnte gefunden....

2010-05-13T15:20:00.000+02:00

Vielen Dank an Lisa und Michael für die Verlinkung meines Blogs!
Schön, daß sich immer wieder gleichgesinnte "finden" - deswegen auch meinerseits eine Verlinkung zu diesem lesenswerten Blog: Experiment-Selbstversorgung
Viel Erfolg Euch 2en und lg Annett

Und schon wieder ne Mulch Frage....

2010-05-10T17:05:00.001+02:00

Mein GöGa hat letztes mal ganz erstaunt gefragt "Was sind das für Pappscheiben auf den Tomaten??"
(Anmerkung:er meinte meine Mulch-Scheiben und die funktionieren bis Dato gut. Allerdings haben wir ja auch noch keine "Temperaturen"....wird sich wohl erst im Sommer rausstellen)

Warum nimmst du nicht Moos so wie ich bei den Bonsai....

Ja warum nicht? Eigentlich wärs doch das Ideale - oder??
Kennt sich damit jemand aus? Wir sammeln regelmäßig Moos an der Isar (gewappnet mit Stock, denn es wimmelt von Schlangen....) habens sogar schon teuer verkauft....
Das Moos schützt auf alle Fälle vor Austrocknung, allerdings weiß ich nicht ob es im Blumentopf nicht zu viele Nährstoffe entzieht....
Da sind mal wieder die Fachmänner/Frauen gefragt...

Ich gestehe... ich bin eine Frau :-) aber....

2010-05-08T17:37:00.002+02:00

... mein Schuhschrank quillt nicht über (wir haben gar keinen Schuhschrank :-( ) - ich mach mir nix aus Schuhen....

Seit letztes Jahr trag ich nur noch Clogs.

Ja klar, im Winter bei 30 cm Schnee natürich nicht. - da hab ich mir mal vor 2 Jahren günstige, robuste Stiefel auf dem Flohmarkt gekauft, immer brav gewachst und die tun mindestens für 2 Jahre noch den Dienst....
Aber für unser Durchschnitts-Winter-Sommer-Regen-Wetter tuns die Clogs , sie passen zu meinem Stil und zu allen möglichen Klamotten. Die Clogs sind z. b. vorne zu, bequem und man muß nur noch reinschlupfen. Denen macht auch Regen nix aus. Einfacher gehts nicht.
Und modisch sind sie tatsächlich auch noch gerade....:-)

O.k. hab auch noch ein paar Converse All Star, hat mir mein Mann günstig aus USA mitgebracht und natürlich Bergschuhe und Laufschuhe.
Aber ich kenn so manche Frauen welche 20 Paar Schuhe für jede Gelegenheit besitzen und die dann extreme Probleme haben wenn sie in Urlaub fahren....passiert mir nicht und da bin ich froh!
Ein Hoch auf die Clogs!
Hier gibts zB. tolle Auswahl:

Abendrot schön Wetterbot - ein Buchtipp

2010-05-05T15:19:00.000+02:00

Ich habe ein sagenhaftes Buch entdeckt:

Auf 220 Seiten erklärt Bernhard Michels hier sämtliche Wetterzeichen:

Wolken und Wind
Bauernregeln
Einfluß des Mondes
Tiere und Pflanzen als Wetterpropheten
Los- und Schwendtage
und als bestes den Phänologischen Kalender!
sowie den 100jährigen Kalender

Desweiteren viele Basteltipps für Wetterbeobachtungsgeräte und Tipps für das Erstellen eigener Wetteraufzeichnungen.
Sowas von Interessant.....
Diese 6 Euro sinds auf alle Fälle Wert!

Ein Balkongarten entsteht... Teil 3 und ein selbstgebastelter "Ofen"

2010-05-05T15:04:00.000+02:00

Regen, Regen, Regen - gar kein Gartel-Wetter mehr :-(
Trotzdem hat mein Balkongarten nochmals Zuwachs bekommen:
Ich habe doch noch Samen der echten Kamille gefunden, dazu noch Vogelmiere und Brunnenkresse.
Die habe ich, neben der Nachsaat Rucola, heute ausgesät.
Jetzt paßt nix mehr hinein in mein Gewächshaus und nun reichts auch endgültig - ich schwöre!
Bei ca 10 Grad Außentemperatur erreiche ich tatsächlich fast 5 Grad mehr im Foliengewächshaus.

Um die Wärme zu unterstützen habe ich nun einen selbstgebastelten "Ofen" hineingestellt. Ob´s was bringt sei dahingestellt......aber ein Versuch ist es wert.
Hier noch das Video dazu:

Frage an die Mulch-Gärtner....

2010-04-30T14:53:00.000+02:00

Hab ja schon erwähnt, daß ich um Wasser und Arbeit zu sparen, einige meiner stark durstigen Pflanzen mulchen möchte. Habe ja schon eineige Anregungen bekommen, hier wäre meine Idee:

Eine Scheibe aus Pappkarton. Bringt das was? Oder ist das unsinnig?? Könnte mir schon vorstellen, daß der Karton etwas die Wasserverdunstung mindert. Sollte es evtl. eine dickere Schicht sein? Grasschnitt gibts leider bei uns noch nicht viel. Für Basilikum Pflanzen sind die Töpfe zu klein. Geschnittener Pappkarton soll auch funktionieren, macht aber etwas mehr Arbeit ;-) .......Vielleicht liege ich auch falsch und deswegen würde mich riesig über Kommentare und Berichtigungen freuen

Rezept Löwenzahn-Sirup

2010-04-29T12:36:00.000+02:00

Auf Wunsch hier das Rezept:

2 Handvoll Löwenzahnblüten
1 l Wasser
1 kg braunen Rohrzucker
Saft von 1-2 ungespritzten Zitronen

Blüten mit Wasser kurz aufkochen und 24 Stunden stehen lassen
Abseien
Den Sud mit Zucker und Zitronensaft ca 2 Stunden schwach köcheln und eindicken lassen
Noch Heiß in Gläser abfüllen.
Fertig.

Ich hatte zum Ausprobieren nur die Hälfte der Menge genommen.

Tipp: Löwenzahnblüten am besten bei Voll- oder zunehmenden Mond sammeln.
Der Sirup schmeckt prima als Honig auf dem Butterbrot, in Tee, Süßspeisen und Quark oder einfach jeden Tag ein Löffelchen nehmen (wie früher "Sanostol" ;-) )
Regt Galle und Leber an, wirkt Blutreinigend.

Viel Spaß beim Nachköcheln!

Löwenzahn Sirup

2010-04-27T13:25:00.002+02:00

Am Wochende habe ich Löwenzahn Blüten gesammelt und zum erstemal ein Sirup hergestellt. Bin total begeistert vom Geschmack und der Konsistenz. Mein Mann meinte es sei Honig!

Zwischenstand Balkongarten: Im Gewächshaus gedeihen die Pflanzen wirklich prächtig, man kann ihnen schon fast beim Wachsen zusehen.

Leider schaut mein überwinterter Salbei nicht mehr so gut aus, hat wohl doch noch eine kalte Nacht ab bekommen.

Die gesetzen Zwiebeln und der Knoblauch sprießen wie verrückt, aber meine Kamille ist mir im Frühbeet eingetrocknet :-( das ärgert mich sehr und ich finde im Moment kein Geschäft mit Kamille-Samen.Mit der ersten Nachsaat habe ich auch begonnen: Radieserl und Pflücksalat . Hoffe so mit einer andauernden, 14-21 tägigen neuen Ausaat, bis in den Herbst ernten zu können.

Ein Balkon-Garten entsteht... Teil 2

2010-04-18T17:32:00.000+02:00

Eigentlich wollten wir uns gestern im Gartencenter nur nach witterungsbeständiger Folie für mein Tomatenhaus umsehen..... dann war da dieses Angebot: ein Foliengewächshaus.....
Wir haben´s mitgenommen denn:

1. es paßt ganz genau auf unseren Balkon
2. die Gartensaison wird somit erheblich verlängert
3. meine Tomaten sind nun wirklich vor Wind und Regen geschützt
4. ich kann zusätzlich nun auch andere empfindliche Pflanzen anbauen
5. mein Mann nützt das Gewächshaus zur Überwinterung seiner Bonsai
und 6. ich wollte schon immer ein Gewächshaus haben :-), aber in unserem Mini-Garten haben wir einfach keinen Platz.

Zusätzlich zum Kalthaus sind noch eine (Essig)Gurkenpflanze, eine Kletterzucchini, 8 Kohlrabipflanzen und eine Paprika in den Balkongarten eingezogen. Jetzt ist Schluß! Hoffe ich...

Das Haus war schnell aufgebaut und wir wundern uns warum wir nicht früher auf die Idee "Balkon-Gewächshaus" gekommen sind....
Hier ein paar Bilder (an der "Einrichtung" happerts noch ein bisschen...)

Jetzt muß mein Ingwer auch herhalten...

2010-04-13T12:07:00.000+02:00

Angeregt durch das Knoblauch- und Zwiebelpflanzen bin ich heute auf diese amerikanische Seite gestoßen.

Ob das funktioniert? Auf alle Fälle muß ich das auprobieren, das wäre ja echt klasse. Somit hat meine letzte Knolle Ingwer heute in den Blumentopf wandern müssen...

Ein Balkon-Garten entsteht.... Teil 1

2010-04-12T16:10:00.004+02:00

Da unser Balkon sowieso nicht genützt wird und mich die Schnecken so plagen, habe ich mich also entschlossen meinen Gemüsegarten auf den Balkon zu verlegen.

Als erstes habe ich nun den Sichtschutz vom Balkongeländer entfernt.

Dadurch kann ich nun den ganzen Balkon, auch am Boden, zum Anbauen nützen, da jetzt keine Schattenzone ensteht.

Zum Schutz vor starkem Regen und heißer Sonne werde ich Folie, bzw. Schattierungsnetz je nach Bedarf befestigen.

Damit es nicht ganz so kahl aussieht, habe ich heute noch Feuerbohnen-Samen gekauft. Die werde ich am Balkongitter ranken lassen. Nicht unbedingt zur Ernte (aber wer weiß?) sondern eher um zu begrünen. Ein paar Erbsensamen vom letzten Jahr werde ich auch noch einsetzen.

Unserm Kater Sepperl macht das ganze natürlich riesen Spaß ...

Die alten und sehr brüchigen Strohmatten werde ich nun zerschneiden und als Schutz gegen die kalten Nacht-Temperaturen im Früh-Beet und für die kleinen Pflänzchen verwenden, dann werden sie entsorgt/verbrannt.

Unsere 4. ! Regentonne hab ich heute auch noch installiert. Nun haben wir eine 240 l Tonne, eine ~~ca. 90~~ ~~l Becken~~ 200 L Tonne und 2 x einen 30 l Eimer - das wird hoffentlich genug Wasservorrat für Bonsai, Garten und Balkongarten ergeben.

Sind Regenwürmer auch Kompostwürmer???

2010-04-09T16:35:00.001+02:00

Nach dem ersten Erfolg mit meiner Komposttonne habe ich jetzt zurückgedacht und mir ist eingefallen, daß ich teilweise auch Regenwürmer (vom umgraben) mit hinein geschichtet habe...

Beim Lesen von Fachliteratur sprechen immer alle von KompostWürmern.... Erfüllen die Regenwürmer nicht auch den Zweck?

Ich hab heute auf alle Fälle mal 5 Regenwürmer in die Kompost-Tonne umziehen lassen - willkommen im Neuen Heim.
Unser Boden ist wohl ein Regenwurmparadies (Lehmboden ?! ) bei jedem Spatenstich ein Regenwurm....
Und ich krieg dafür gute Erde....

Weiter im Gartenfieber...

2010-04-09T14:56:00.000+02:00

Tatsächlich spitzt nun schon der Knoblauch aus der Erde, die Kamille hat angefangen zu keimen und im Salatkisterl winken mir die ersten kleinen Triebe zu....

Leider wirds die nächsten Nächte wieder kalt - bis minus 3 Grad - ich hoffe, der Schutz mit Folie und Vlies ist ausreichend.

Eine Nachbarin hat mir heute eine handvoll "Zwiebelkraut" mitgebracht - anscheinend ist daß das Grün der normalen Küchenzwiebel....
konnte es nicht lassen und hab nun 3 (Küchen) Zwiebeln in die Erde gesetzt, wenns beim Knobi geht dann sollte es doch auch mit den Zwiebeln funktionieren....